在遭遇被打且没有监控和人证的情况下，您仍然可以采取一系列措施来有效维护自己的权益。以下是一个详细的处理指南，希望能帮助到您：

一、立即报警并详细描述事件

首先，您应该立即拨打110报警电话，向警方详细说明被打的时间、地点、打人者的特征（如身高、体型、衣着等）以及打人的具体方式和部位。报警是寻求法律保护的第一步，也是后续维权的基础。警方会通过调查访问、勘查现场等方式尽量还原事实。

二、尽快就医并保存医疗资料

接下来，您需要尽快前往医院进行检查和治疗，确保自己的健康。同时，要求医院开具详细的医疗证明，包括诊断证明、病历和检查报告等。这些资料是直接证明您受伤情况的证据，对于后续的法律程序至关重要。请务必妥善保存所有医疗票据和相关资料，不要随意丢弃。

三、积极收集其他形式的证据

除了医疗资料外，您还可以积极收集其他形式的证据来支持自己的主张：

1. 现场证据：保护现场，避免证据被破坏。如果现场有血迹、毛发、打斗造成的物品损坏等，要及时告知警方进行勘查和收集。
2. 电子证据：保存与打人事件相关的通话记录、聊天记录等电子数据。这些数据可能包含有助于查明事实的信息。
3. 后续表现证据：记录打人者事后的异常表现或行为，如道歉、承诺赔偿等，这些可以作为间接证据。

四、全力配合警方调查

警方的调查是还原事实真相的关键环节。您需要按照警方的要求提供相关证据和信息，不要隐瞒或歪曲事实。保持与警方的沟通，及时了解案件进展，并根据警方的建议采取进一步的行动。

五、考虑提起民事诉讼索赔

如果您的身体受到伤害并因此产生了医疗费用、误工费等经济损失，您可以考虑提起民事诉讼来索赔。在提起民事诉讼前，请准备好充分的证据来支持自己的诉讼请求，如医疗证明、证人证言、电子证据等。积极参与庭审过程，维护自己的合法权益。

六、咨询专业律师以获取法律建议

在整个过程中，您可以咨询专业律师以获取法律建议和指导。律师能为您提供专业的法律意见，帮助您更好地了解自己的权益和可能的法律途径。寻找经验丰富的律师进行咨询，向他们详细介绍您的情况并提供相关证据，律师将根据您的具体情况给出针对性的建议和方案。

七、了解相关法律法规

了解相关法律法规能让您更清楚地知道自己的权益和对方的责任。例如，《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定殴打他人是违法行为，会受到相应的处罚。如果对方的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

总结与建议：

在没有监控和人证的情况下维护自己的权益确实面临一定的挑战，但通过及时采取上述措施并积极配合相关部门的调查工作，您仍然有可能成功追究打人者的法律责任并获得应有的赔偿。在整个过程中保持冷静和理智至关重要，同时也要注意保护好自己的安全和隐私。如果需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系专业律师或相关法律机构。