结论：父母花孩子的压岁钱是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。

分析说明：

1. 压岁钱的法律性质：

   • 压岁钱在法律上通常被视为赠与，即长辈给予晚辈的一种财产性利益。一旦赠与完成，压岁钱就成为孩子的个人财产，受法律保护。

2. 父母使用孩子压岁钱的情况：

   • 合法使用：如果父母是为了孩子的利益，如购买学习用品、支付教育费用等，且在使用前与孩子进行了合理的沟通或征得了孩子的同意（尽管孩子可能因年龄小而无法完全表达意愿，但父母应基于孩子的最佳利益进行判断），那么这种使用通常是被法律所允许的。
   • 非法使用：如果父母未经孩子同意，擅自将压岁钱用于自己的消费、投资或其他非孩子利益的目的，且数额较大或情节严重，那么这种行为可能构成对孩子的财产权的侵犯，是违法的。在极端情况下，如果父母的行为构成盗窃或侵占等犯罪行为，还可能面临刑事责任。

3. 孩子的年龄与民事行为能力：

   • 对于无民事行为能力人（如8周岁以下的儿童），其压岁钱应由其法定代理人（通常是父母）代为保管和使用，但应基于孩子的最佳利益进行。
   • 对于限制民事行为能力人（如8周岁以上的未成年人），其压岁钱的使用应与其年龄、智力相适应。如果父母未经孩子同意擅自使用其压岁钱，且数额较大或情节严重，孩子或其法定代理人（如另一方父母或监护人）有权要求父母返还或赔偿。

法律建议：

• 父母角度：父母应尊重孩子的财产权，合理使用孩子的压岁钱。如果确实需要使用孩子的压岁钱，应与孩子进行沟通并征得其同意（尽管孩子可能因年龄小而无法完全表达意愿，但父母应基于孩子的最佳利益进行判断）。同时，父母应妥善保管孩子的压岁钱，避免丢失或被盗用。
• 孩子角度：如果孩子发现父母未经其同意擅自使用其压岁钱，且数额较大或情节严重，可以向父母提出异议并要求返还或赔偿。如果父母拒绝返还或赔偿，孩子或其法定代理人可以向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

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