在不知道被告手机号的情况下，依然可以启动诉讼程序，以下是具体说明和操作建议：

1. 手机号并非起诉的必备条件
   根据《民事诉讼法》第122条，起诉需满足的条件包括：明确的被告（姓名、性别、住所等信息）、具体的诉讼请求、事实与理由、属于法院管辖范围。手机号不属于法定必备信息，即使没有手机号，只要知道被告的姓名、身份证号、住址等基本信息，法院仍会受理案件。

2. 如何获取被告信息以推进诉讼
   若缺乏关键信息（如住址、身份证号），可通过以下途径补充：

   • 委托律师调取：律师可持法院出具的《调查令》，向公安机关、通信运营商、支付宝/微信等平台调取被告的户籍信息、实名认证的手机号或住址（需符合法律规定的调查范围）。
     
   • 申请法院协助调查：在起诉时，可向法院提交书面申请，说明因客观原因无法获取被告信息，请求法院依职权调取（如通过公安系统查询户籍信息）。
     
   • 利用已知线索补充：若知道被告的工作单位、社交账号、快递地址等，可尝试通过这些信息间接联系被告或进一步缩小调查范围。

3. 起诉后的送达问题
   即使没有手机号，法院仍可通过其他方式送达法律文书：

   • 直接送达：若知道被告住址，法院可派员上门送达。
     
   • 留置送达：被告拒绝签收时，法院可将文书留在其住址并记录过程。
     
   • 公告送达：若被告下落不明或无法通过其他方式送达，法院可在公告栏、报纸或网络平台发布公告，公告期满即视为送达（公告期通常为30日）。
     
   • 电子送达：若被告曾使用电子邮箱、诉讼平台账号等，法院可依法通过电子方式送达（需被告同意或符合法定条件）。

4. 实务建议

   • 优先补充被告住址信息：住址是法院送达和判决执行的关键，若能通过户籍查询、物业查询等方式获取，可大幅提高诉讼效率。
     
   • 及时申请财产保全：若担心被告转移财产，可在起诉时同步申请财产保全，即使没有手机号，法院也可通过其他信息冻结被告资产。
     
   • 保留所有沟通记录：若曾通过短信、微信等方式与被告联系，即使无法直接联系，这些记录也可作为证据提交法院，证明双方存在争议或被告曾确认相关事实。

总结：手机号缺失不会阻碍诉讼启动，但需通过合法途径补充被告的其他关键信息（如住址、身份证号）。若遇到具体操作障碍（如法院要求提供手机号才能立案），可进一步向我咨询，我会结合您的案件细节提供针对性方案。