可以起诉，但需分情况讨论，具体如下：

1. 若对方收款后未履行撤诉义务，构成违约或不当得利
   若双方曾就“付款后撤诉”达成明确约定（如书面协议、聊天记录等），对方收款后未撤诉，则构成违约。您可依据《民法典》第五百七十七条，以“合同纠纷”为由起诉对方，要求其履行撤诉义务或返还钱款，并赔偿因未撤诉导致的损失（如诉讼费、律师费等）。
   若双方无明确约定，但对方收款无合法依据（如您误转、对方欺诈等），则构成不当得利。您可依据《民法典》第九百八十五条，以“不当得利纠纷”为由起诉，要求对方返还钱款。

2. 若对方已撤诉但未退还款项，可直接起诉追偿
   若对方已撤诉，但未按约定退还您支付的钱款，您可直接以“民间借贷纠纷”或“合同纠纷”为由起诉，要求对方返还钱款及利息（如有约定）。此时需提供转账记录、聊天记录等证据，证明款项性质及对方未履行义务的事实。

3. 若对方未撤诉且拒绝退款，需同步应对原诉讼与新诉讼
   若对方既未撤诉，又拒绝退款，您需同时处理两件事：

   • 应对原诉讼：积极准备证据，反驳对方诉求，避免败诉风险；
     
   • 提起新诉讼：以“合同纠纷”或“不当得利纠纷”为由起诉对方，要求退款及赔偿。
     两案可并行处理，但需注意诉讼时效（一般为3年）及证据完整性。

行动建议：

• 立即收集证据：包括转账记录、聊天记录、协议文本、对方未撤诉的证明（如法院通知）等；
  
• 咨询律师起草诉状：根据具体案由（违约/不当得利）准备材料，确保诉求明确、证据充分；
  
• 同步与对方沟通：尝试通过律师函或协商要求对方履行义务，降低诉讼成本。
  

若需进一步分析案情或起草法律文书，可直接向我提问，我会结合您的具体情况提供详细方案。