内脏伤残5级可以申请残疾等级鉴定。但具体能否被评定为残疾人以及具体的残疾等级，需要依据国家相关的残疾评定标准和程序进行。

1. 申请残疾等级鉴定的依据：

   • 在我国，残疾等级的评定通常依据《残疾人残疾分类和分级》国家标准，该标准详细规定了各类残疾的分级标准。
   • 内脏伤残5级这一表述，通常出现在工伤、交通事故等伤害赔偿的伤残评定中，但并非直接对应残疾人的残疾等级。

2. 申请残疾等级鉴定的流程：

   • 前往指定的残疾评定机构，如当地的残疾人联合会或具有残疾评定资质的医疗机构。
   • 提交相关医疗证明、诊断报告等必要材料。
   • 接受评定机构的专业评定，包括身体检查、功能评估等。
   • 根据评定结果，确定是否构成残疾以及具体的残疾等级。

3. 注意事项：

   • 残疾等级鉴定是一个专业且严谨的过程，需要遵循国家相关标准和程序。
   • 评定结果可能因个体差异、评定机构的不同而有所差异。
   • 如对评定结果有异议，可以按照相关规定申请重新评定或申诉。

因此，如果您认为自己内脏伤残达到了可能构成残疾的程度，建议您按照上述流程申请残疾等级鉴定，以获取准确的评定结果和相应的法律保障。