关于建筑承包方拖欠工程款违约利息的法律规定，主要依据《民法典》的相关条款，具体分析如下：

1. 违约利息的法律依据：

   • 根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。” 这意味着，如果建筑承包方拖欠工程款，即构成违约，应当承担赔偿损失的责任，这里的损失包括因拖欠工程款而产生的利息损失。
   • 进一步地，《民法典》第五百八十四条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。” 这为计算违约利息提供了法律基础，即利息损失应相当于因违约所造成的实际损失。

2. 利息的计算方式：

   • 在实践中，如果合同中有明确约定利息的计算方式，如年利率、月利率等，则按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确约定，则可以根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定来处理。具体来说，如果当事人对欠付工程价款利息计付标准没有约定的，按照同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率计息。
   • 利息计算公式示例（假设以同期贷款市场报价利率LPR为例）：
     • 假设拖欠工程款金额为100万元，拖欠时间为1年，同期1年期LPR为3.85%，则违约利息为：\(100万 \times 3.85\% = 3.85万元\)。

3. 利息的起算时间：

   • 利息的起算时间通常也是根据合同约定来确定。如果合同中没有约定，则根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的规定，利息从应付工程价款之日计付。当事人对付款时间没有约定或者约定不明的，下列时间视为应付款时间：
     1. 建设工程已实际交付的，为交付之日；
     2. 建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日；
     3. 建设工程未交付，工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。

4. 实际操作中的建议：

   • 在签订建筑合同时，应明确约定工程款的支付时间、方式以及违约利息的计算方式，以避免后续纠纷。
   • 如果发生拖欠工程款的情况，应及时与承包方沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 在提起诉讼或申请仲裁时，应准备好相关证据，如合同、付款记录、催款通知等，以证明自己的主张。

总结来说，建筑承包方拖欠工程款时，应按照合同约定或法律规定支付违约利息。利息的计算方式、起算时间等应根据具体情况来确定。在实际操作中，建议明确约定相关条款，并在发生纠纷时及时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。