针对工厂欠账不还的情况，您可以采取以下几种办法来讨债：

1. 友好协商与催告：

   • 协商：首先，您可以尝试与工厂负责人或财务部门进行友好协商，了解欠款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
   • 催告：如果协商无果，您可以向工厂发送正式的催告函，明确欠款金额、还款期限及逾期不还的法律后果，以书面形式留下证据，为后续可能的法律行动做准备。

2. 法律途径：

   • 提起诉讼：若协商和催告均未能解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求工厂偿还欠款。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明欠款事实，如合同、发票、转账记录等。法院将根据事实和法律作出判决，要求工厂履行还款义务。
   • 申请强制执行：如果工厂在判决生效后仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制工厂偿还欠款。

3. 利用法律手段保护自身权益的其他方式：

   • 申请财产保全：在提起诉讼前或诉讼过程中，如果您担心工厂可能转移财产以逃避债务，您可以向法院申请财产保全，冻结工厂的银行账户、查封其财产等，以确保判决能够得到有效执行。
   • 追究刑事责任（如适用）：如果工厂的行为涉嫌诈骗、拒不执行判决、裁定等犯罪行为，您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。这不仅可以促使工厂尽快还款，还可以对其违法行为进行惩罚。

4. 考虑其他非诉讼解决方式：

   • 调解：在诉讼前或诉讼过程中，您可以考虑通过调解的方式解决纠纷。调解可以由法院、仲裁机构或第三方调解机构主持，双方在调解员的协助下达成和解协议，从而避免诉讼的繁琐和成本。
   • 仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您可以选择通过仲裁的方式解决纠纷。仲裁具有高效、灵活、保密等优点，且仲裁裁决具有强制执行力。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您有充分的证据证明欠款事实，如合同、发票、转账记录、催告函等。这些证据将在后续的法律行动中起到关键作用。
• 及时行动：不要拖延时间，一旦发现工厂有欠账不还的迹象，应立即采取行动，以免错过最佳的讨债时机。
• 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何行动之前，建议您咨询专业律师，以便根据您的具体情况制定最合适的讨债策略。

如果您在讨债过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。