面对被告不承认还钱的情况，你可以采取以下策略来维护自己的合法权益：

1. 提供确凿证据，构建完整证据链

   • 书面债权凭证：首要的是收集并整理好借条、欠条等书面证据，这些应详细记载借款双方信息、金额、时间及还款期限等，是直接证明借款关系的核心证据。
   • 电子数据证据：如聊天记录、短信记录、电子邮件等，只要能清晰表明双方存在借贷合意和具体情况，均可作为补充证据。特别是转账记录，银行转账、微信转账、支付宝转账等凭证，尤其是备注了“借款”用途的转账，能有力证明借款交付事实。
   • 视听资料：如果可能，提供聊天记录、通话录音等视听资料，应明确提及借款事实、金额及时间，以增强证据的说服力。
   • 证人证言：借款时的在场见证人，如朋友、亲戚等，可提供证言辅助证明借款事实。但需确保证人具备民事行为能力且与案件无利害关系，以保证证言的客观性。

2. 严格遵循法律程序，确保诉讼有效

   • 起诉准备：撰写明确的起诉状，包含原被告信息、诉讼请求（如偿还欠款及利息）、事实和理由等，确保起诉状的完整性和准确性。
   • 提交立案：向有管辖权的法院提交立案申请，并缴纳诉讼费用，确保诉讼程序的正式启动。在选择法院时，应根据合同约定或法律规定确定管辖法院。
   • 参与庭审：在庭审过程中，保持冷静，仔细听取被告陈述，寻找漏洞或矛盾点。同时，充分展示证据，让法官全面了解案件事实和背景。在举证质证环节，要清晰、有条理地阐述证据的来源和证明目的。

3. 冷静应对被告抗辩，指出矛盾之处

   • 面对被告的不承认，你需保持冷静，不情绪化回应。仔细审查并分析被告抗辩理由的合理性，如其陈述自相矛盾或违背常理，你应向法庭明确指出，并提供相反证据进行反驳。例如，若被告声称已还款但无凭证，你可提供之后关于还款沟通的记录作为反驳证据，揭示其陈述的不一致性。

4. 考虑后续措施，确保债权实现

   • 申请强制执行：若法院判决被告偿还债务但其拒不履行，你可申请强制执行。法院将采取多种措施如查封、扣押、冻结被告财产等，确保债权得到实现。在申请强制执行前，要了解被告的财产状况，以便法院能够更有效地执行判决。
   • 关注诉讼时效：确保在诉讼时效期限内提起诉讼，避免被告以超过诉讼时效为由进行抗辩，导致权利难以获得完全支持。根据《民法典》的相关规定，一般诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

额外建议：

• 在整个过程中，你可以考虑诉前财产保全措施。若担心被告人转移财产，可在起诉前向法院申请财产保全，提供必要担保，以确保未来判决的执行。
• 如一审结果不理想，你可通过上诉程序争取更公正的裁决。在上诉过程中，要继续坚持立场并提供更多有力证据，以支持自己的诉讼请求。

面对被告不承认还钱的情况，你需要通过提供确凿证据、严格遵循法律程序、冷静应对抗辩以及考虑后续措施等方式来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。