公司调岗降薪的合法性取决于具体情况，不能一概而论。以下是从不同角度对调岗降薪合法性的详细分析：
合法的情况
协商一致并签订书面协议： 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和薪资待遇。因此，如果公司与员工就调岗降薪事宜进行了充分的沟通，并取得了员工的明确同意，同时签订了书面的劳动合同变更协议，那么这种调岗降薪行为是合法的。例如，因公司业务调整，需要员工从技术岗位调至销售岗位，并相应调整工资，双方经过协商并签订书面协议后，这一行为即具有法律效力。
劳动合同中有明确约定： 若劳动合同中已明确赋予公司根据经营需要调整员工岗位及薪资的权利，并且这种调整是合理的（如因经营战略调整、业务范围变化等），同时调整后的岗位与原岗位具有关联性，薪资待遇降低幅度在合理范围内，则此调岗降薪行为可能被视为合法。但这种情况下，公司仍需确保调整的合理性，并避免滥用权利。
劳动者不能胜任工作： 当公司有充分证据证明员工不能胜任当前工作时（如绩效考核记录、培训证明等），公司有权对员工进行调岗，并适当调整薪资。但调岗应合理，需与员工的工作能力和新岗位要求相匹配。例如，员工在原岗位上多次出现失误，无法完成工作任务，经过培训后仍无法达到岗位要求，公司可以依据相关规定对其进行调岗降薪处理。
企业经营困难： 在公司面临严重经营困难（如财务危机、市场环境恶化等）且确需通过调整岗位和薪资来维持生存和发展的情况下，若公司能提供相关证据并与员工进行充分沟通协商，此调岗降薪行为可能被视为具有合理性和合法性。但公司应确保调整的幅度和方式合理，避免对员工造成过大的影响。
不合法的情况
缺乏合理理由： 公司若无合理的经营需要或其他法定理由，仅凭个人关系不和或为了逼迫员工主动离职等不合理目的而调岗降薪，此类行为是不合法的。员工有权拒绝并要求公司恢复原岗位和原工资待遇。
未履行法定程序： 公司若未与员工进行协商，或未按照劳动合同约定的程序擅自变更员工的工作岗位和薪资待遇，同样属于违法行为。员工可以依法维护自己的合法权益，要求公司恢复原状或赔偿损失。
恶意调岗降薪： 公司不得通过调岗降薪的方式对员工进行打击报复或变相逼迫离职。此类恶意行为侵犯了员工的合法权益，员工有权拒绝并要求恢复原工资待遇，同时可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
面对公司不合法的调岗降薪行为，员工可以采取以下措施维护自身权益：
与公司沟通协商：首先尝试与公司进行沟通，表达诉求并寻求解决方案。在沟通过程中，员工可以明确表达自己对调岗降薪的异议，并要求公司给出合理的解释和依据。
收集证据：保留好能证明自己在单位工作的所有证据，以及公司违法调岗降薪的相关证据。这些证据可以包括劳动合同、工资条、调岗通知、绩效考核记录等，为后续维权做好准备。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若与公司协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明公司的违法行为，并要求公司承担违约责任或支付经济赔偿金等。
总结来说，公司调岗降薪的合法性需根据具体情况判断。在合法情况下，公司应确保与员工协商一致并签订书面协议；在不合法情况下，员工应依法维护自己的合法权益。如果你在公司遇到调岗降薪的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。