结论：单位与自规局签订的土地使用权出让合同，若因未走线上会签而欲修改合同日期，这一行为是否可行及如何操作，需根据合同的具体条款、双方协商情况以及相关法律法规来综合判断。以下从多个角度进行分析：

1. 合同修改的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方协商一致，可以变更合同。因此，若双方就修改合同日期达成一致，理论上是可以进行修改的。
   • 但需注意，合同修改应遵循合法、公平、诚实信用的原则，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。

2. 未走线上会签的影响：

   • 线上会签通常是合同签订过程中的一种形式要求，旨在确保合同签订的公开、透明和可追溯性。若合同未走线上会签，但双方已实际履行合同主要义务（如支付土地出让金、交付土地等），且合同内容不违反法律法规，则合同仍可能被认定为有效。
   • 然而，未走线上会签可能影响合同的证明力和执行效率，特别是在发生纠纷时，可能增加举证难度。因此，若双方欲修改合同日期，应考虑这一因素对合同效力和执行的影响。

3. 修改合同日期的具体操作：

   • 协商一致：首先，双方应就修改合同日期进行充分协商，并达成一致意见。
   • 书面修改：修改合同日期应以书面形式进行，并由双方签字或盖章确认。修改后的合同应作为原合同的附件或补充协议，与原合同具有同等法律效力。
   • 备案或登记：若原合同已进行备案或登记，修改后的合同或补充协议也应进行相应的备案或登记手续，以确保其法律效力。

4. 可能面临的法律风险：

   • 合同效力风险：若修改合同日期的行为违反法律法规或合同约定，可能导致修改后的合同无效或部分无效。
   • 举证风险：未走线上会签可能增加举证难度，若发生纠纷，双方需提供充分证据证明修改合同日期的合法性和有效性。
   • 行政处罚风险：若未走线上会签的行为违反相关行政法规或规章，可能面临行政处罚的风险。

建议：

• 在修改合同日期前，双方应仔细审查原合同条款，确保修改行为不违反法律法规和合同约定。
• 双方应就修改合同日期进行充分协商，并达成一致意见后，以书面形式进行修改并签字或盖章确认。
• 若原合同已进行备案或登记，修改后的合同或补充协议也应及时进行备案或登记手续。
• 在修改合同日期过程中，若遇到法律难题或不确定因素，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。

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