结论：物业通过小程序征求业主意见时收集个人门牌号和电话，是否违法需分情况讨论，关键在于是否遵循了合法、正当、必要原则，并获得了业主的明确同意。
分析如下：
合法、正当、必要原则：
- 根据《中华人民共和国个人信息保护法》的相关规定，处理个人信息应当遵循合法、正当、必要原则，不得过度处理。这意味着物业在收集业主信息时，必须确保收集行为具有合法依据，收集目的正当，且收集的信息范围限于实现目的所必需的最小范围。
- 在此案例中，如果物业仅通过小程序征求业主意见，且该意见征集活动与物业管理服务直接相关，且收集门牌号和电话是为了确保意见能够准确对应到具体业主，以便后续沟通或反馈，那么这种收集行为在一定程度上可能是合理的。但前提是，物业必须确保收集的信息仅用于此目的，并在使用后妥善保管，防止信息泄露。
业主的明确同意：
- 除了遵循合法、正当、必要原则外，物业在收集业主个人信息前，还应获得业主的明确同意。这通常意味着物业需要在小程序中设置明确的隐私政策或同意条款，告知业主收集信息的目的、范围、使用方式等，并确保业主在充分了解的基础上自愿提供信息。
- 如果物业未获得业主的明确同意，或者通过欺骗、胁迫等手段获取信息，那么这种收集行为就是违法的。
信息的安全保护：
- 物业在收集业主信息后，还有义务确保信息的安全保护，防止信息泄露、滥用或非法访问。如果物业未能履行这一义务，导致业主信息泄露或被滥用，那么物业也可能需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 对于物业而言，在通过小程序征求业主意见时，应确保收集行为符合合法、正当、必要原则，并获得业主的明确同意。同时，物业还应加强信息安全管理，防止信息泄露或被滥用。
- 对于业主而言，如果发现物业在收集信息时存在违法行为或侵犯个人隐私的行为，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能后果：
- 如果物业违反了个人信息保护法的相关规定，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
- 在严重情况下，如果物业的行为构成犯罪，如侵犯公民个人信息罪，还可能面临刑事处罚。
综上所述，物业通过小程序征求业主意见时收集个人门牌号和电话是否违法，取决于是否遵循了合法、正当、必要原则，并获得了业主的明确同意。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。