结论：没有物业的小区业委会一般不可以在业主入户门上粘贴带有名字的催缴物业费通知，但具体是否可行需结合实际情况判断，以下从不同角度为你详细分析：
从业主隐私权角度
- 业主的姓名属于个人隐私信息，受到法律保护。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条规定，自然人享有隐私权。任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 业委会在业主入户门上粘贴带有名字的催缴物业费通知，这种行为可能会使业主的姓名信息被不特定的人知晓，从而侵犯了业主的隐私权。如果因此给业主造成了损害，业委会可能需要承担相应的民事赔偿责任。
从催缴行为的合法性角度
- 催缴物业费本身是合法的行为，但催缴的方式应当合法合规。业委会可以采取合法、合理、文明的方式进行催缴，例如通过发送短信、邮件、书面通知（但不公开业主姓名）等方式提醒业主缴纳物业费。
- 直接在业主入户门上粘贴带有名字的催缴通知，这种方式可能会给业主带来不必要的困扰和尴尬，也不符合文明催缴的要求。如果业主认为这种催缴方式侵犯了自己的合法权益，可能会引发纠纷。
从特殊情况角度
- 如果小区确实没有物业，但存在一些公共事务需要管理，业委会在一定程度上承担了类似物业的职责，且经过业主大会的合法授权，制定了相关的管理规约，明确规定了催缴物业费的方式和程序。
- 在这种情况下，如果规约中明确允许业委会采取在入户门粘贴带有名字的催缴通知这种方式，并且该规约的制定程序合法，内容不违反法律法规的强制性规定，那么业委会的这种催缴行为可能具有一定的合法性。但即便如此，也建议业委会在采取这种方式时要谨慎操作，尽量避免给业主带来不必要的麻烦。