在别人家门口倒垃圾是违法的，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。以下是对此问题的详细法律分析：
一、行政处罚
违反《治安管理处罚法》：
- 往别人家门口倒垃圾，若该行为扰乱了他人正常生活秩序，根据《治安管理处罚法》的相关规定，可能被视为“公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人”的行为，或者构成寻衅滋事。
- 处罚措施包括：处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
违反环境卫生管理规定：
- 不同城市和地区可能有具体的地方性法规，禁止在居民楼楼道、家门口等公共区域堆放杂物、垃圾等。违反这些规定同样可能面临罚款等行政处罚。
二、民事赔偿
侵犯相邻权：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则正确处理相邻关系。
- 往别人家门口倒垃圾，影响了邻居的正常使用和居住环境，违背了相邻关系中“方便生活”的原则，构成对相邻权的侵犯。邻居有权要求停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。
侵犯健康权（潜在）：
- 如果垃圾中含有有害物质或长期倾倒导致卫生问题，对邻居及家人的身体健康构成潜在威胁或实际损害，则可能侵犯了他们的健康权。邻居有权要求赔偿因此造成的医疗费用、精神损失等。
三、刑事责任（极端情况下）
- 在极端情况下，如果往别人家门口倒垃圾的行为情节特别严重，如多次恶意倾倒、引发严重冲突或造成重大财产损失等，可能触犯刑法中的相关规定，如侮辱罪、寻衅滋事罪或故意毁坏财物罪等。
- 在这种情况下，行为人将需要承担刑事责任，可能面临更严厉的刑罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
四、实际建议
避免采取此类行为：
- 强烈建议任何人在面对纠纷或矛盾时，都应通过合法途径解决，而不是采取这种不理智且违法的行为。
及时沟通或报警：
- 如果遇到类似情况，受害者应首先尝试与倾倒垃圾者进行友好沟通，说明影响并寻求解决方案。
- 如果沟通无果，可以向物业管理部门、村委会或居委会反映情况，请求协助调解。
- 在必要时，可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
收集证据并寻求法律援助：
- 如果权益受到严重侵犯，可以收集相关证据（如照片、视频、证人证言等）向人民法院提起侵权诉讼，要求停止侵权行为并赔偿损失。
综上所述，往别人家门口倒垃圾是一种严重的违法行为，不仅可能面临法律制裁，还会对受害者的生活和心理造成极大伤害。因此，我们应坚决抵制此类行为，并通过合法途径解决任何纠纷或矛盾。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律援助，请直接向我咨询。