您好，针对您提出的“酒驾肇事致人受伤如何处置”的问题，这是一个涉及民事、行政和刑事多个方面的复杂法律问题。以下是我为您整理的详细解答：

一、民事赔偿方面

1. 确定损失：

   • 受害人应立即就医，并妥善保留所有医疗票据、诊断证明、病历等文件，以便准确计算因受伤产生的各项损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费等。
   • 若因伤致残，还需考虑残疾赔偿金、康复费等后续费用。

2. 协商赔偿：

   • 肇事者应主动与受害人或其家属沟通，根据实际损失确定赔偿金额和方式。
   • 若车辆投保了交强险和商业险，应及时通知保险公司参与赔偿协商。

3. 诉讼解决：

   • 若协商不成，受害人可向有管辖权的法院提起诉讼，要求肇事者和保险公司承担赔偿责任。
   • 法院将依据双方提供的证据，判决赔偿金额和责任承担方式。

二、行政处罚方面

1. 饮酒驾驶：

   • 若肇事者属于饮酒驾驶（血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml），将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。
   • 若再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

2. 醉酒驾驶：

   • 若肇事者属于醉酒驾驶（血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml），将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。
   • 醉酒驾驶者五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三、刑事处罚方面

1. 交通肇事罪：

   • 若酒驾造成一人以上重伤，并负事故全部或主要责任，将构成交通肇事罪。
   • 根据《刑法》规定，可处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

2. 以危险方法危害公共安全罪：

   • 若肇事者明知酒后驾车违法且会危害公共安全，却无视法律醉酒驾车，特别是在肇事后继续驾车冲撞，造成重大伤亡的，将依法以以危险方法危害公共安全罪定罪。
   • 根据《刑法》规定，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

四、应急处理建议

1. 立即停车并查看伤者情况，必要时呼叫救护车。
2. 及时报警并向警察如实陈述事故经过。
3. 保护现场证据，避免破坏或遗失。
4. 切勿逃逸，以免加重法律责任。
5. 积极与受害人和解或配合法律程序处理赔偿事宜。

五、总结与警示

酒驾肇事致人受伤是一个严重的法律问题，不仅会给受害者带来身心伤害，也会给肇事者带来沉重的法律后果。因此，我强烈建议您务必严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如已发生酒驾事故，应勇于承担责任，积极赔偿受害者损失，并接受法律的制裁与教育。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。