结论：集体企业注销后，若集体资产落到个别人手中，员工在一定条件下是有可能追回的。具体能否追回以及追回的方式，需根据资产转移的具体情况、相关法律法规以及证据的充分性来综合判断。
分析说明：
资产转移的合法性审查：
- 首先，需要审查集体企业注销过程中资产转移的合法性。如果资产转移是按照法定程序进行的，且经过了合法的清算和分配，那么员工可能难以直接追回资产。
- 如果资产转移存在违法情形，如未经合法清算、隐瞒资产、低价转让等，那么员工有权通过法律途径追回资产。
员工权益的法律依据：
- 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，集体企业的资产属于全体员工共有。在企业注销时，应依法进行清算，并按照法定程序分配剩余资产。
- 如果个别人通过非法手段侵占集体资产，员工可以依据相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求侵占者返还资产并赔偿损失。
追回资产的具体途径：
- 协商和解：员工可以尝试与侵占者进行协商，要求其返还资产。如果协商成功，可以签订和解协议，明确双方的权利和义务。
- 民事诉讼：如果协商无果，员工可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵占者返还资产并赔偿损失。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明资产被非法侵占的事实。
- 刑事报案：如果侵占行为涉嫌犯罪，如职务侵占罪等，员工可以向公安机关报案，要求追究侵占者的刑事责任。在刑事诉讼过程中，员工可以作为被害人参与诉讼，并有权要求返还被侵占的资产。
特殊场景：
- 如果集体企业注销时未进行合法清算，或者清算过程中存在隐瞒、遗漏资产的情况，员工可以要求清算组重新进行清算，并按照法定程序分配剩余资产。
- 如果集体企业注销后，其资产被个别人以非法手段转移至其他公司或个人名下，员工可以依法追究相关责任人的法律责任，并要求返还资产。
行动建议：
- 收集证据：员工应积极收集与资产转移相关的证据，如企业注销文件、资产清单、转让合同、银行转账记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
- 咨询专业律师：由于涉及复杂的法律程序和证据收集，建议员工咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
- 及时行动：一旦发现资产被非法侵占，员工应及时采取行动，避免超过诉讼时效或证据灭失等不利情况的发生。
后续思考依据：
- 在追回资产的过程中，员工需要关注相关法律法规的变化和司法实践的发展，以便及时调整自己的维权策略。
- 同时，员工也应考虑与其他员工团结一致，共同维护集体资产的合法权益，提高维权的效率和成功率。