结论：关于委托的律师给当事人订的标的额低了，起诉时是选择侵权还是合同案，这主要取决于具体的情况和证据，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同纠纷角度
合同内容与标的额：
- 如果律师在拟定或修改合同时，未按照当事人的真实意愿或实际情况来设定标的额，且这一行为违反了合同的相关条款或约定，那么这可能构成合同纠纷。
- 当事人可以依据合同中的相关条款，如标的额的确定方式、调整机制等，来主张律师的行为违反了合同约定，从而要求律师承担相应的违约责任。
律师的职责与义务：
- 律师在接受当事人委托后，有义务根据当事人的指示和案件的实际情况，合理、准确地拟定合同标的额。
- 如果律师因疏忽或故意而设定了过低的标的额，且这一行为给当事人造成了损失，那么律师可能需要承担因其过失或故意行为而导致的赔偿责任。
二、侵权纠纷角度
律师的过错与损害结果：
- 如果律师在设定标的额时存在过错（如疏忽、故意等），且这一过错行为直接导致了当事人的经济损失，那么这可能构成侵权纠纷。
- 当事人需要证明律师的过错行为与损害结果之间存在因果关系，以及律师的行为违反了其作为专业人士应尽的谨慎义务。
侵权责任的承担：
- 在侵权纠纷中，律师可能需要承担因其过错行为而导致的赔偿责任，包括赔偿当事人的直接经济损失和可能的间接损失。
- 当事人可以通过起诉律师侵权来维护自己的合法权益，要求律师承担相应的法律责任。
三、综合分析与建议
审查合同与证据：
- 当事人应首先审查与律师签订的委托合同以及相关证据，如律师的工作记录、沟通记录等，以确定律师在设定标的额时是否存在过错或违反合同约定的行为。
咨询专业意见：
- 在决定起诉前，当事人可以咨询其他专业律师的意见，以评估案件的可行性和胜诉概率。虽然我作为凌嘉敏律师可以为你提供专业的法律咨询，但多一份意见总是有益的。
选择适当的诉讼策略：
- 根据合同内容、证据情况以及专业律师的意见，当事人可以选择适当的诉讼策略，即选择以合同纠纷还是侵权纠纷为由提起诉讼。
- 在选择诉讼策略时，当事人应考虑案件的实际情况、诉讼成本以及可能的诉讼结果等因素。
进一步思考：在处理此类案件时，当事人应特别注意保留好相关证据，如与律师的沟通记录、合同文本、工作记录等。这些证据将在后续的诉讼中起到至关重要的作用。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。