指定监视居住期间对嫌疑人采取掌掴会构成刑讯逼供。

指定监视居住是一种刑事强制措施，其本身并不必然导致刑讯逼供。然而，在实践中，如果执行过程不规范、监管不力，就存在刑讯逼供的风险。我国法律明确规定，司法机关在办案过程中必须依法进行，保障被监视居住人的合法权益，包括不得对其进行任何形式的虐待、刑讯逼供等违法行为。掌掴作为一种暴力行为，显然违反了这一规定，因此会构成刑讯逼供。

具体来说，如果在指定监视居住期间，执行机关对被监视居住人进行了掌掴等非法行为，这不仅侵犯了被监视居住人的合法权益，也违背了法律的基本原则。被监视居住人或其家属有权向有关部门进行举报和申诉，以维护自身的合法权益。同时，司法机关也会对这类违法违规行为进行严肃查处和追究责任。

因此，在指定监视居住期间，执行机关必须严格遵守法律规定，不得对被监视居住人进行任何形式的虐待、侮辱或逼供。只有这样，才能确保司法的公正性和被监视居住人的合法权益。如果你或你身边的人在指定监视居住期间遭遇了刑讯逼供等非法行为，请及时向有关部门举报并寻求法律援助。