针对您提出的“既售卖真烟又售卖假烟，且均达到了刑事案件立案标准如何定罪量刑”的问题，这确实是一个涉及多个法律层面的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、定罪分析
生产、销售伪劣产品罪：
- 如果售卖的假烟符合《中华人民共和国刑法》第一百四十条中关于“生产、销售伪劣产品”的定义，即掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，并且销售金额达到了相应的立案标准，那么这部分行为将构成生产、销售伪劣产品罪。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 如果售卖的假烟还涉及假冒注册商标，且违法所得数额较大或有其他严重情节，那么这部分行为还可能构成《刑法》第二百一十四条规定的销售假冒注册商标的商品罪。
非法经营罪：
- 烟草制品属于国家专营、专卖物品。如果售卖假烟的行为未经许可，且扰乱了市场秩序，情节严重，那么这部分行为还可能构成《刑法》第二百二十五条规定的非法经营罪。
- 同时，如果售卖的真烟也存在未经许可经营的情况，且达到了非法经营罪的立案标准，那么这部分行为同样会构成非法经营罪。
二、量刑分析
对于生产、销售伪劣产品罪：
- 量刑将根据销售金额的大小来确定，具体分为四个档次：销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑。同时，还会并处销售金额百分之五十以上二倍以下的罚金或者没收财产。
对于销售假冒注册商标的商品罪：
- 量刑将根据违法所得数额的大小或其他严重情节来确定。违法所得数额较大（如销售金额在五万元以上）的，处三年以下有期徒刑；违法所得数额巨大（如销售金额在二十五万元以上）或有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑。同时，还会并处罚金。
对于非法经营罪：
- 量刑将根据情节的严重程度来确定。情节严重的（如非法经营数额在五万元以上或违法所得数额在二万元以上等），处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的（如非法经营数额在二十五万元以上或违法所得数额在十万元以上等），处五年以上有期徒刑。同时，还会并处违法所得一倍以上五倍以下的罚金或者没收财产。
三、综合考量与数罪并罚
- 在实际案件中，如果一个人的行为同时构成了上述多个罪名，法院将根据具体情况进行综合考量，并可能按照数罪并罚的原则进行量刑。这意味着，被告人可能面临更重的刑罚和更高的罚金。
四、建议与结论
- 售卖假烟和未经许可售卖真烟都是严重的违法行为，不仅损害了消费者的权益，也扰乱了市场秩序。因此，我强烈建议所有经营者严格遵守相关法律法规，不从事任何形式的违法活动。
- 如果您或您身边的人涉及此类问题，我建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和可能的辩护策略。
综上所述，既售卖真烟又售卖假烟且均达到刑事案件立案标准的行为，将可能构成多个罪名，并面临相应的严厉刑罚和罚金。因此，请务必遵守法律法规，维护市场秩序和消费者权益。