有欠条和视频录像作为证据，在大多数情况下是能够要回钱的，但具体能否成功追回欠款，还需考虑多种因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、证据的有效性
欠条：欠条是证明借贷关系存在的重要书面证据。它应当明确载明借款人的姓名、借款金额、借款日期、还款日期（如有约定）以及利息（如有约定）等关键信息。如果欠条内容完整、清晰，且借款人签字确认，那么这份欠条在法律上通常具有较高的证明力。
视频录像：视频录像作为视听资料，可以直观地展示借贷过程、借款人的确认行为等。如果视频录像内容真实、合法，且能够与欠条相互印证，那么它将成为支持你主张的有力证据。
二、诉讼流程与要点
起诉准备：在准备好欠条和视频录像等证据后，你可以向法院提起诉讼，要求借款人偿还欠款。起诉时，需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
庭审过程：在庭审过程中，你需要向法院出示欠条和视频录像等证据，并说明借贷事实、借款人的还款情况等。法院将根据双方提供的证据和陈述，进行事实认定和法律适用。
判决与执行：如果法院认定你的主张成立，将判决借款人偿还欠款。如果借款人在判决生效后仍未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施追回欠款。
三、可能影响追回欠款的因素
借款人的还款能力：即使你赢得了诉讼，如果借款人没有足够的财产或收入来偿还欠款，那么追回欠款可能会面临困难。在这种情况下，你可以考虑与借款人协商分期还款或采取其他措施。
证据的充分性：虽然欠条和视频录像是重要的证据，但如果它们存在瑕疵或不足以证明借贷事实，那么你的主张可能会受到质疑。因此，在准备证据时，务必确保证据的完整性和真实性。
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，借贷关系的诉讼时效通常为三年。如果你在诉讼时效期间内未提起诉讼，那么你的主张可能会因超过诉讼时效而得不到法院的支持。因此，务必注意诉讼时效的问题，及时行使权利。
四、建议与措施
加强证据收集：除了欠条和视频录像外，你还可以收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录等，以进一步证明借贷事实。
及时咨询律师：如果你对诉讼流程或法律适用存在疑问，建议及时咨询专业律师。律师将根据你的具体情况提供法律建议和帮助。
保持沟通：在诉讼过程中，与借款人保持沟通可能有助于解决纠纷。你可以尝试与借款人协商还款计划或寻求其他解决方案。
总结来说，有欠条和视频录像作为证据，你通常能够要回钱。但具体能否成功追回欠款，还需考虑借款人的还款能力、证据的充分性以及诉讼时效等因素。如果你遇到相关问题或有进一步疑问，可以直接向我咨询。