结论前置：在遗嘱上还可以再立遗嘱，且以最后的遗嘱为准，但前提是必须确保新遗嘱符合法定的形式和实质要件。
详细分析：
遗嘱的撤回与变更权利：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱人有权撤回、变更自己所立的遗嘱。这意味着，无论遗嘱人之前立过多少份遗嘱，或者遗嘱是否经过公证，遗嘱人都有权根据自己的意愿和实际情况，随时设立新的遗嘱或更改、撤销原有的遗嘱内容。这一权利是受到法律保护的，确保遗嘱人能够自由地调整遗产分配方案。
遗嘱的法定形式要件：
- 在设立新遗嘱时，遗嘱人必须遵守遗嘱的法定形式要件。不同类型的遗嘱（如自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱等）都有各自特定的法定形式要求。例如，自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱则应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。只有严格遵守这些形式要求，才能确保遗嘱在继承发生时被法律认可和执行。
多份遗嘱的效力判断：
- 当遗嘱人立有多份遗嘱且内容相互抵触时，法律将以最后的遗嘱为准。这一原则体现了对遗嘱人最终意愿的尊重和保护。因此，即使之前所立的遗嘱已经过公证，遗嘱人仍然有权立新的遗嘱，且新遗嘱的效力将不受之前公证遗嘱的影响。
实际操作中的注意事项：
- 在设立新遗嘱时，遗嘱人应确保自己具备完全民事行为能力，且遗嘱内容真实、合法，没有受到欺诈、胁迫等非法手段的影响。
- 如果遗嘱人希望新遗嘱具有更强的法律效力，可以选择再次进行公证。虽然公证不再是遗嘱效力的必要条件，但进行公证仍然可以增强遗嘱的法律效力，为遗嘱的执行提供更有力的保障。
举例说明：
假设老张先前立了一份公证遗嘱，将自己的房产留给大儿子。后来，由于觉得小儿子对自己照顾更多，老张又重新立了一份自书遗嘱，将该房产留给小儿子。只要这份自书遗嘱符合法律规定的形式要件和实质要件（比如是老张的真实意思表示，没有受到欺诈、胁迫等，且老张在立遗嘱时具有完全民事行为能力），那么在老张去世后，就应当按照最后这份自书遗嘱来处理房产，即由小儿子继承该房产。
总结与建议：
综上所述，遗嘱人在遗嘱上还可以再立遗嘱，且以最后的遗嘱为准。在设立新遗嘱时，遗嘱人应遵守遗嘱的法定形式要件，并确保遗嘱内容真实、合法。如果涉及财产分配等敏感问题，建议遗嘱人在立遗嘱时寻求专业律师的帮助，以确保遗嘱的合法性和有效性，从而避免后续可能出现的纠纷。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。