关于喝酒后动手拿刀砍人的判刑问题，这确实是一个涉及刑事责任与民事赔偿责任的复杂法律问题。以下是我为您提供的详细分析：

一、可能构成的罪名及刑罚

1. 故意伤害罪：

   • 如果行为人主观上具有伤害他人的故意，并且客观上实施了持刀砍人的行为，根据伤害程度的不同，可能面临不同的刑罚。
   • 轻微伤：不构成犯罪，但会依据《治安管理处罚法》进行处罚，如拘留和罚款。
   • 轻伤：构成故意伤害罪，依据《刑法》第二百三十四条，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 重伤：处三年以上十年以下有期徒刑；若以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 故意杀人罪：

   • 如果行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，并且客观上实施了砍死人的行为，则构成故意杀人罪。
   • 依据《刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。但喝酒后蓄意砍杀他人通常较难认定为情节较轻。

3. 故意伤害罪致人死亡：

   • 如果行为人只是想伤害对方，并非积极追求对方死亡结果，但因伤害行为导致他人死亡，则可能构成故意伤害罪致人死亡。
   • 依据《刑法》第二百三十四条，这种情况下可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、量刑考量因素

1. 伤害程度：这是决定刑罚轻重的重要因素。伤害越严重，刑罚通常也越重。

2. 主观故意：犯罪人的主观故意，即是否积极追求伤害或死亡结果，也会影响刑罚的判定。

3. 醉酒状态：虽然醉酒不能作为免责事由，但法院在量刑时可能会考虑醉酒对行为人判断力和控制力的影响，从而酌情从轻或从重处罚。

4. 其他情节：如自首、立功、积极赔偿被害人经济损失并取得谅解等情节，依法可以从轻或减轻处罚。

三、民事赔偿责任

除了刑事责任外，行为人还需对受害人因伤害所遭受的人身损害进行民事赔偿，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等治疗和康复支出的合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

四、判决流程

1. 公安机关调查取证：包括伤情鉴定、现场勘查等。
2. 检察院审查起诉：在规定时间内完成审查并作出起诉或不起诉的决定。
3. 法院审理判决：受理后安排开庭审理，并根据案情作出判决。

五、建议

喝酒后持刀砍人是一项严重的罪行，不仅会对受害者造成严重的身体和精神伤害，还会让犯罪人面临严厉的刑事处罚和沉重的民事赔偿责任。因此，我建议您在日常生活中务必遵守法律法规，切勿酒后滋事或冲动行事。如果遇到纠纷或冲突，应寻求合法途径解决，如报警、调解等。

最后，如果您或您身边的人涉及此类案件，我建议您尽快咨询专业律师以获取更准确的法律信息和帮助。