当遇到借钱借条写错且对方不承认的情况时，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、确认并保留借条原件及错误情况说明
- 确认借条原件：首先，确保你手上有借条的原件或者清晰的复印件，这是证明借款事实最直接的基础证据。
- 记录错误情况：如果借条存在错误，如金额、日期、签名等关键信息有误，应详细记录错误的具体情况，并尽可能收集能证明实际借款情况的证据，比如正确的金额、日期等信息的其他记录。
二、全面收集证据以证明借款事实
除了借条外，你还需要尽可能收集以下相关证据来证明借款事实的存在：
- 转账记录：如果借款是通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的，保存好转账记录，这些记录能清晰显示借款的金额、时间及双方账户信息，与借条（尽管有误）形成证据链的一部分。
- 聊天记录：整理与借款有关的聊天记录，包括短信、微信、QQ等通讯工具上的对话内容。这些记录中可能包含借款的协商过程、对方承认借款的表述等信息，有助于证明借款事实。
- 证人证言：回忆借款发生时是否有其他人在场，如果有，可以尝试联系这些证人，请求他们愿意在必要时为你作证。证人的证言可以证明借款的事实和经过，增强证据的可信度。
- 录音录像：在与对方沟通的过程中，如果对方仍然不承认借款，可以在合法的前提下进行录音录像。但要注意，录音录像的方式和内容必须符合法律规定，不能采用窃听等非法手段，且录音录像的内容要真实、完整，能够清晰地反映双方的交流情况和对方的态度。
三、尝试与对方沟通协商
在收集到一定证据后，尝试与对方冷静沟通，明确表达自己的诉求，即要求对方承认借款事实并按实际借款情况履行还款义务。保留好沟通记录，如果对方在沟通中承认了借款事实，这些记录也可作为后续证据。
四、考虑法律途径解决纠纷
如果沟通协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：
- 申请笔迹鉴定：若借款人否认借条是其本人所写，你可以向法院申请笔迹鉴定。通过专业技术手段比对分析，确定借条的真实性（尽管存在错误，但可证明是对方所写）。
- 申请支付令：若债权关系明确，且符合法定条件（如与对方没有其他债务纠纷，支付令能送达对方等），你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。这是一种快速、高效的维权方式。
- 提起诉讼：若申请支付令不顺利或借款人提出异议，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提交借条（尽管有误）、交付借款的证据（如转账记录）、聊天记录、证人证言等相关证据，以证明借款事实的存在和借款人未履行还款义务。法院会根据证据和庭审情况作出判决，你胜诉后可申请强制执行。
五、特殊情况处理
- 如果借条错误导致无法直接证明借款事实：在这种情况下，你需要更加依赖其他证据来证明借款事实。例如，如果借条上的金额写错了，但你有转账记录显示实际借款金额，那么转账记录将成为关键证据。
- 如果对方否认所有证据：在这种情况下，法院将根据双方提供的证据和庭审情况综合判断。因此，你需要确保自己提供的证据充分、完整且合法有效。
温馨提示：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免对自己造成不利影响。同时，及时咨询专业律师（即我）的意见也是明智之举，我可以根据你的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。