即使食物中毒过了好几天，您仍然有权向商家要求赔偿。以下是针对您问题的详细解答和建议：

一、法律依据与责任认定

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。商家在接到您的赔偿要求后，应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。若食物中毒事件的责任在于商家，即商家提供了不符合食品安全标准的食品，那么商家需承担相应的赔偿责任。

二、赔偿范围及计算标准

赔偿范围通常包括以下几个方面：

1. 医疗费用：包括诊断费、治疗费、住院费、药品费等因食物中毒产生的所有医疗费用，依据医疗机构出具的正规医疗票据据实结算。

2. 误工费：因食物中毒导致的收入减少，有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。

3. 护理费：治疗期间所需的护理费用，根据护理人员收入状况和护理期限确定，可参照当地护工劳务报酬标准。

4. 交通费：因就医或转院治疗产生的交通费用，以正式票据为凭，与就医地点、时间、人数、次数相符。

5. 营养费：为恢复健康所需补充营养的费用，根据患者伤残情况和医疗机构意见确定，可参考当地居民平均生活水平。

6. 特殊赔偿：若食物中毒导致残疾或死亡，还可要求残疾赔偿金或死亡赔偿金，以及精神损害抚慰金。此外，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，您还有权要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。

三、维权途径与步骤

1. 保留证据：

   • 尽快就医并保留好所有医疗证明、费用单据。
   • 保存剩余食物、呕吐物等样本，以便后续检测和分析。
   • 保留与商家交易的相关凭证，如发票、收据、点餐记录、支付截图等。

2. 与商家协商：

   • 携带上述证据与商家进行协商，明确指出是在其处就餐后发生食物中毒，并提出合理的赔偿要求。
   • 保持冷静与理性，通过和平方式解决问题，并保留与商家的沟通记录。

3. 向相关部门投诉：

   • 若协商无果，可向当地食品药品监督管理部门或消费者协会投诉。
   • 详细说明事件经过、症状表现、就医情况、协商结果，并提交相关证据。

4. 考虑法律诉讼：

   • 若投诉仍无法解决问题，或认为自身权益受到严重侵害，可准备起诉状和相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 积极参与庭审过程，提供证据，陈述事实和理由。法院将根据双方证据和法律规定作出公正判决。

四、注意事项

• 尽快行动：食物中毒事件发生后，应尽快采取行动，保留好相关证据，以便后续追责。
• 保持冷静：在与商家协商或投诉过程中，保持冷静与理性，避免情绪化行为影响问题解决。
• 全面赔偿：在提出赔偿要求时，应全面考虑所有可能的赔偿项目，确保自身权益得到充分保障。

总结来说，即使食物中毒过了好几天，您仍然有权向商家要求赔偿。通过保留证据、与商家协商、向相关部门投诉以及考虑法律诉讼等途径，您可以有效维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。