关于维修基金使用时，业委会召开业主大会表决和物业公司用签名方式在法律上的合法性，可以分情况讨论如下：
业委会召开业主大会表决的合法性
- 合法性依据：根据《物业管理条例》及相关规定，维修基金的使用通常需要经过业主大会的表决通过。业委会作为业主大会的执行机构，负责召集业主大会并执行其决议。因此，业委会召开业主大会就维修基金的使用进行表决，是符合法律规定的程序。
- 表决要求：业主大会的表决应当遵循法定的程序和要求，如提前通知业主、确保业主有充分的时间了解议题、提供足够的表决方式等。同时，表决结果应当达到法定的比例要求，如双过半（即专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意）或其他法定比例，才能视为有效。
物业公司用签名方式收集意见的合法性
- 签名方式的性质：物业公司用签名方式收集业主对维修基金使用的意见，本质上是一种意见征集或表决的替代方式。然而，这种方式是否合法，取决于其是否符合法律规定的表决程序和要求。
- 合法性分析：
- 如果签名方式被业主大会明确授权：即业主大会在召开时，明确授权物业公司可以通过签名方式收集业主意见，并作为表决的依据，那么这种方式在特定情况下可能是合法的。但这种情况较为特殊，需要业主大会的明确授权和规定。
- 如果签名方式未经业主大会授权：则物业公司单方面采用签名方式收集意见，可能无法满足法律规定的表决程序和要求。因为这种方式可能缺乏透明度、公正性和可追溯性，无法确保所有业主都有平等的机会表达意见，也无法确保表决结果的真实性和有效性。
法律建议：
- 对于业委会：在召开业主大会就维修基金使用进行表决时，应严格遵守法律规定的程序和要求，确保表决的合法性和有效性。如果考虑采用签名方式收集意见，应事先获得业主大会的明确授权，并制定相应的规则和程序。
- 对于物业公司：应尊重业主大会的表决程序和结果，不得单方面采用未经授权的方式收集业主意见。如果需要收集业主意见，应通过合法、透明、公正的方式进行，如书面问卷、在线投票等，并确保所有业主都有平等的机会参与。
- 对于业主：应积极参与业主大会的表决过程，了解维修基金的使用情况和表决结果。如果对表决过程或结果有异议，可以通过合法途径提出申诉或投诉。
可能法律后果：
- 如果业委会或物业公司违反法律规定的表决程序和要求，可能导致表决结果无效，甚至可能面临法律责任。例如，如果未经业主大会授权而采用签名方式收集意见，并据此使用维修基金，可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。
综上所述，维修基金使用时，业委会召开业主大会表决是合法的，但物业公司用签名方式收集意见则需根据具体情况判断其合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。