面对老板没给开工资的情况，你可以采取以下策略来妥善处理，确保自己的合法权益得到维护：
初步沟通，明确诉求：
- 方式选择：根据你与老板的关系以及公司的文化氛围，选择合适的沟通方式。如果关系融洽且公司氛围轻松，可以较为随意但礼貌地提及工资未发放的情况；如果关系一般或公司管理正规，建议采用正式且礼貌的表达方式，如当面询问或通过邮件、消息正式提出。
- 表达要点：在沟通过程中，明确表达你关于工资发放的疑问和诉求，询问工资未发放的原因，并要求老板给出具体的支付时间。同时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。
保留证据，以备不时之需：
- 证据收集：无论沟通结果如何，都应妥善保存所有与工资相关的证据，包括工作合同、工时记录、银行流水、聊天记录、通话录音等。这些证据在后续可能采取的法律行动中至关重要。
- 证据整理：将收集到的证据进行整理，确保它们能够清晰地证明你的劳动关系以及工资未发放的事实。
向劳动监察部门投诉：
- 投诉条件：如果老板拒绝支付工资或无法给出合理的解释和发放时间，你可以向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉流程：拨打劳动保障监察投诉举报电话12333，或前往当地劳动监察部门书面投诉。在投诉时，提供身份证、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资条、工作证等）以及拖欠工资的相关证据。劳动监察部门将调查核实情况，如属实，将责令老板限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 仲裁条件：如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，或者你认为有必要通过仲裁程序解决争议，可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁流程：
- 申请：提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 受理：仲裁委员会收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。
- 审理：仲裁庭开庭审理，听取双方陈述和辩论，对证据进行质证。
- 裁决：仲裁庭在查明事实基础上作出裁决，一般应在受理申请之日起四十五日内作出。如延期，需经劳动争议仲裁委员会主任批准，延长期限不得超过十五日。
向法院提起诉讼：
- 诉讼条件：如果对劳动仲裁结果不服，或者用人单位拖欠工资有欠条且不涉及其他劳动争议，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：
- 准备材料：撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由等，准备好相关证据材料。
- 立案：向法院提交起诉状和证据材料，法院审查后符合立案条件的予以立案。
- 审理和判决：法院安排开庭审理，双方当事人举证、质证和辩论。法院根据查明的事实和法律规定作出判决。如用人单位不履行判决，你可申请强制执行。
额外建议：
- 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免对自身造成不必要的麻烦。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我将为你提供具体的法律指导和帮助。
示例对话：
- 你可以这样与老板沟通：“老板，我这个月的工资好像还没到账呢，是不是财务那边有什么安排？我最近有点急用，能不能请您帮忙查一下并告诉我具体的发放时间？”
- 如果老板无法给出合理的解释或发放时间，你可以进一步表达：“老板，工资是我的应得报酬，对我的生活有很大影响。我希望您能重视这个问题，并尽快给出解决方案。”
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第十一条：用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
面对老板没给开工资的情况，你应依法维权，通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。