结论：未成年开车出了事故，坐在副驾的人员是否要承担责任，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、副驾人员是否为监护人或负有监护职责的人
若副驾人员是未成年人的监护人或负有监护职责的人：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益等。如果监护人明知未成年人无驾驶资格或驾驶能力不足，仍允许其驾驶车辆，并因此导致事故发生，那么监护人可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能因未尽到监护职责而面临行政处罚或刑事责任（如交通肇事罪的共犯等，具体需根据事故严重程度和监护人的过错程度来判断）。
若副驾人员不是监护人或不负有监护职责：
- 在这种情况下，副驾人员通常不直接对未成年人的驾驶行为负责。但是，如果副驾人员存在教唆、帮助未成年人违法驾驶等行为，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于共同侵权的规定，副驾人员可能需要与未成年人共同承担民事赔偿责任。
二、副驾人员是否存在过错行为
若副驾人员存在过错行为：
- 例如，副驾人员指使、强迫未成年人违法驾驶，或者在驾驶过程中干扰未成年人驾驶等，这些行为都可能被视为副驾人员的过错行为。在这种情况下，副驾人员可能需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。
若副驾人员不存在过错行为：
- 如果副驾人员只是单纯地坐在副驾驶位置，没有对未成年人的驾驶行为产生任何影响或干预，那么通常情况下，副驾人员不需要承担事故责任。
三、事故责任的具体划分
- 在交通事故中，事故责任的划分通常是由交警部门根据事故现场情况、当事人陈述、证人证言、监控录像等证据来综合判断的。因此，在未成年开车出事故的情况下，交警部门会详细调查事故原因、当事人的过错程度等因素，然后依法作出事故责任认定书。
- 如果副驾人员被认定对事故负有责任，那么其可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
建议：
- 对于未成年人驾驶车辆的行为，家长和社会应当加强监管和教育，防止类似事故的发生。
- 如果发生事故，应当及时报警并保护好现场，等待交警部门的处理。同时，积极与受害人协商赔偿事宜，以减少纠纷和损失。
- 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律意见。