核心结论：店里需出具一份赔偿协议证明，来明确双方权利义务及赔偿相关事宜，以下为你详细介绍撰写要点及示例。
撰写要点
- 标题：明确表明这是一份关于员工在店摔伤一次性赔偿的证明，如“员工摔伤一次性赔偿协议证明”。
- 双方信息：写明店里（用人单位）的名称、法定代表人或负责人姓名、地址、联系方式等；以及受伤员工的姓名、性别、身份证号、住址、联系方式等。
- 事故情况说明：详细描述事故发生的时间、地点、经过。例如，具体说明员工是在店内哪个区域、因为何种原因摔倒导致骨折。
- 赔偿内容：明确一次性赔偿的具体金额，以及该赔偿包含的项目，如医疗费、误工费、护理费、营养费、后续治疗费等。同时说明赔偿款的支付方式和支付时间。
- 双方权利义务：
- 店里支付赔偿款后，员工不得再就此次摔伤事故向店里主张任何其他权利和费用，但因第三方原因造成的除外。
- 员工应积极配合店里办理相关的保险理赔等手续（如果适用）。
- 违约责任：约定如果一方违反本协议的约定，应承担的违约责任，如支付违约金等。
- 争议解决方式：说明如果双方在履行本协议过程中发生争议，应通过何种方式解决，如协商、仲裁或诉讼等。
- 签字盖章：协议最后需要店里盖章、法定代表人或负责人签字，员工签字并按手印，同时注明签订日期。
示例
员工摔伤一次性赔偿协议证明
甲方（用人单位）：[店里全称]
法定代表人/负责人：[姓名]
地址：[详细地址]
联系方式：[电话号码]
乙方（员工）：[姓名]
性别：[具体性别]
身份证号：[身份证号码]
住址：[详细住址]
联系方式：[电话号码]
鉴于乙方于[事故发生日期]在甲方店内[具体地点]因[摔倒原因，如地面湿滑等]摔倒，导致骨折。经双方友好协商，就此次事故的赔偿事宜达成如下协议：
一、事故情况说明
[详细描述事故发生的经过，如乙方在正常工作期间，经过店内某区域时，因地面有水渍未及时清理，不慎滑倒，导致腿部骨折等情况]
二、赔偿内容
- 甲方一次性向乙方支付赔偿款共计人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该赔偿款包含以下项目：
- 医疗费：[X]元
- 误工费：[X]元
- 护理费：[X]元
- 营养费：[X]元
- 后续治疗费：[X]元
- 支付方式：甲方以[支付方式，如银行转账]方式向乙方支付上述赔偿款。
- 支付时间：甲方应于[具体日期]前将赔偿款支付至乙方指定的银行账户。乙方指定银行账户信息如下：
开户银行：[银行名称]
账户名称：[开户人姓名]
账号：[银行账号]
三、双方权利义务
- 甲方支付赔偿款后，乙方不得再就此次摔伤事故向甲方主张任何其他权利和费用，但因第三方原因造成的除外。
- 乙方应积极配合甲方办理相关的保险理赔等手续（如果适用），提供所需的证明材料。
四、违约责任
若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付赔偿款，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。若乙方违反本协议约定，擅自向甲方主张其他权利或费用，应退还甲方已支付的赔偿款，并向甲方支付赔偿款总额[X%]的违约金。
五、争议解决方式
如双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
六、其他条款
本协议自双方签字（盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：__________________
法定代表人/负责人（签字）：______
签订日期：___年_月____日
乙方（签字并按手印）：__________
签订日期：___年_月____日
在撰写和签订该证明时，务必确保内容真实、合法、有效，以保障双方的合法权益。如果你还有其他关于此类法律文书撰写或者劳动纠纷处理等方面的问题，都可以直接向我咨询。