结论前置：辞职后，劳动者在符合法定情形和时效要求的情况下，依然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

一、可以申请劳动仲裁的情形

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律规定，辞职后若劳动者与用人单位之间存在以下劳动争议，均可申请劳动仲裁：

1. 因确认劳动关系发生的争议：比如，用人单位否认与劳动者存在劳动关系，而劳动者认为存在。
2. 劳动合同订立、履行、变更、解除和终止过程中的争议：例如，用人单位在解除劳动合同时未按照法定程序进行，或者未支付经济补偿等。
3. 因辞职、离职、除名、辞退等引发的争议：比如，劳动者认为用人单位的辞退行为违法，或者用人单位认为劳动者的辞职行为给单位造成了损失等。
4. 关于工作时间、休息休假、社会保险、福利待遇、培训及劳动保护等方面的争议：例如，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，或者未提供必要的劳动保护条件等。
5. 劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金支付等问题引发的争议：比如，用人单位拖欠劳动者的工资、奖金、津贴等，或者未支付工伤医疗费、经济补偿等。
6. 法律、法规规定的其他劳动争议情形：这包括了一些特殊情况下可能出现的劳动争议。

二、仲裁时效及特殊规定

劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。但需注意以下几点特殊情况：

1. 时效中断：若一年内出现向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济或对方当事人同意履行义务等情形，仲裁时效会中断，并重新计算。例如，劳动者在离职后一年内多次向用人单位主张未支付的加班费，那么仲裁时效就会从最后一次主张之日起重新计算。
2. 时效中止：因不可抗力或其他正当理由导致无法在时效期内申请仲裁的，仲裁时效中止，待原因消除后继续计算。比如，劳动者因突发重病无法在时效期内申请仲裁，那么时效就会中止，待劳动者康复后继续计算。
3. 拖欠劳动报酬的特殊时效：劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。例如，劳动者在离职后才发现用人单位在劳动关系存续期间一直拖欠其部分工资，那么劳动者可以在离职后的一年内申请仲裁要求支付拖欠的工资。

三、仲裁前的准备与建议

在提起仲裁前，建议劳动者先尝试与用人单位进行协商，寻求和解的可能性。若协商无果，再正式向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。同时，为确保仲裁申请的成功率，劳动者应提前准备好所有相关的证据材料，包括但不限于：

1. 劳动合同文本：证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。
2. 工资单、银行流水等薪酬证明：证明用人单位未支付或拖欠劳动者的工资、奖金等。
3. 工作记录、考勤表等工作证明：证明劳动者的工作时间、加班情况等。
4. 解除劳动关系证明：如果是因为解除劳动关系而引发的争议，需要提供解除劳动关系的证明文件。
5. 其他能支持自己主张的证据材料：如录音、录像、证人证言等。

四、申请劳动仲裁的流程

1. 提交申请：劳动者需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
2. 受理审查：仲裁委员会将在收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。如需补充材料，申请人应按要求及时补充。
3. 开庭审理：若仲裁委员会决定受理，将在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人，并要求其在十日内提交答辩书。同时，仲裁庭将在开庭五日前书面通知双方当事人开庭日期、地点。双方当事人需按时参加庭审，进行举证、质证、辩论等环节。
4. 调解与裁决：仲裁庭在作出裁决前会先行调解。若调解达成协议，将制作调解书并经双方当事人签收后生效。若调解不成或一方反悔，仲裁庭将及时作出裁决。
5. 执行与后续行动：若一方当事人对仲裁裁决不服，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。若逾期未起诉，裁决书即发生法律效力。生效的仲裁裁决或调解书，当事人应当履行。一方逾期不履行的，另一方可依法向人民法院申请执行。

总结：辞职后，劳动者在面临劳动争议时，只要符合法定条件和时效要求，就有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请过程中，劳动者应充分准备证据，并按照仲裁委员会的要求和流程进行申请，以确保自己的权益得到有效保障。如果你还有其他关于劳动仲裁的问题，可以直接向我咨询。