合同工签订劳务合同存在多重风险，主要包括以下几个方面：
劳动关系认定风险：
- 核心要点：合同工若实际履行的是劳动合同中的权利义务，但签订的是劳务合同，一旦发生劳动争议，可能面临劳动关系难以认定的风险。
- 法律解释：根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》，劳动关系的认定需综合考虑多个因素，包括用人单位和劳动者是否符合法律、法规规定的主体资格，用人单位依法制定的各项劳动规章制度是否适用于劳动者，劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分等。若合同工虽签订劳务合同，但实际符合上述劳动关系特征，仍可能被认定为劳动关系。
- 后果：若劳动关系难以认定，合同工在维权时可能面临举证困难，无法享受劳动法规定的各项权益，如社会保险、加班费、经济补偿等。
权益保障不足风险：
- 核心要点：劳务合同通常不适用劳动法的相关规定，合同工在签订劳务合同时，可能无法享受劳动法提供的全面保障。
- 法律解释：劳动法规定了劳动者的多项权益，如最低工资标准、工作时间和休息休假、社会保险和福利等。而劳务合同则更多依据民法的一般原则，对劳动者的权益保障相对较弱。
- 后果：合同工在签订劳务合同后，可能面临工资低于最低工资标准、工作时间过长、缺乏社会保险等权益受损的情况。
合同解除风险：
- 核心要点：劳务合同的解除通常比劳动合同更为灵活，合同工可能面临合同被随意解除的风险。
- 法律解释：根据民法的一般原则，劳务合同的双方可以协商一致解除合同，或者一方在符合法定条件时解除合同。与劳动合同相比，劳务合同的解除条件更为宽松，合同工可能面临更大的合同解除风险。
- 后果：合同工在合同被解除后，可能无法获得经济补偿等权益，且可能面临失业等风险。
争议解决风险：
- 核心要点：劳务合同争议通常通过民事诉讼解决，合同工可能面临诉讼成本高、周期长等风险。
- 法律解释：与劳动争议仲裁相比，民事诉讼的程序更为复杂，诉讼成本也更高。合同工在签订劳务合同后，若发生争议，可能需要投入更多的时间和精力来解决争议。
- 后果：合同工可能因诉讼成本高、周期长而放弃维权，导致自身权益受损。
法律建议：
- 谨慎签订合同：合同工在签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，确保合同内容符合自身权益。若对合同条款有疑问，应及时咨询专业律师。
- 保留证据：合同工在履行合同过程中，应保留好相关证据，如工资单、工作记录等，以便在发生争议时维护自身权益。
- 及时维权：若合同工发现自身权益受损，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助，避免错过维权时机。
总结：合同工签订劳务合同存在多重风险，包括劳动关系认定风险、权益保障不足风险、合同解除风险和争议解决风险等。合同工在签订劳务合同时，应谨慎对待合同条款，保留好相关证据，并在权益受损时及时维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。