工厂普工员工强制调休是否合法，需分情况讨论：
符合劳动合同或规章制度的情况：
- 如果工厂与员工签订的劳动合同中明确规定了调休的相关条款，或者工厂的规章制度中详细说明了调休的适用情形、程序等，并且这些条款或制度不违反法律法规的强制性规定，那么工厂在符合这些条款或制度的情况下强制调休，通常是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。如果调休条款是双方协商一致的结果，且不违反法律强制性规定，则具有法律效力。
不符合劳动合同或规章制度，但符合法定情形的情况：
- 在某些特殊情况下，如工厂因生产需要、设备检修等原因需要临时调整员工的工作时间，且这种调整是暂时的、合理的，并且工厂在事后给予了员工相应的补休或支付了加班费，那么这种强制调休也可能被视为合法。但这种情况需要工厂能够证明调休的合理性和必要性，并且事后进行了妥善的补偿。
- 特别说明：如果工厂因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。如果超出这个限度，即使事后给予补休或支付加班费，也可能构成违法。不过，这一规定主要针对的是加班，而非调休，但在判断调休的合理性时，可以作为一个参考。
不符合劳动合同、规章制度，也不符合法定情形的情况：
- 如果工厂在没有与员工协商一致，也没有符合法律法规规定的特殊情况下，单方面强制员工调休，且没有给予员工相应的补休或支付加班费，那么这种行为很可能是违法的。
- 法律后果：员工有权向劳动监察部门投诉，要求工厂纠正违法行为，并可能获得相应的赔偿。如果因此引发劳动争议，员工还可以申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。
建议：
- 对于工厂而言，应当尽量与员工协商一致后再进行调休，确保调休的合法性和合理性。同时，工厂应当完善劳动合同和规章制度，明确调休的相关条款和程序，以避免不必要的法律纠纷。
- 对于员工而言，如果遇到工厂强制调休的情况，应当先查看自己的劳动合同和工厂的规章制度，了解调休的相关规定。如果认为工厂的调休行为违法或不合理，可以与工厂进行协商，或者向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
总结：工厂普工员工强制调休是否合法，取决于是否符合劳动合同、规章制度以及法律法规的相关规定。在遇到相关问题时，建议双方先进行协商，如果无法达成一致，可以寻求法律途径来解决。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。