当楼上漏水，您打算起诉时，被告的确定主要依据房屋的实际使用情况和漏水原因，一般有以下几种情况：
楼上房屋业主为被告：
- 在大多数情况下，如果漏水是由于楼上房屋的业主对房屋管理不善或维护不当造成的，那么楼上房屋的业主就是直接的侵权责任人，应当作为被告。
楼上房屋租户与业主共同为被告：
- 如果房屋是出租状态，且漏水是由于租户的不当使用或人为损坏造成的，那么租户和业主都可能成为被告。业主作为房屋的所有者，对房屋有管理责任；租户作为房屋的实际使用者，对因其使用行为造成的损害也应承担责任。在这种情况下，您可以将租户和业主列为共同被告，要求他们共同承担赔偿责任。
特殊情况下的其他责任人：
- 如果漏水是由于其他第三方的原因造成的，比如楼上房屋的装修施工队在施工过程中破坏了防水层，那么施工队也可能成为被告。但这种情况相对复杂，需要您有充分的证据来证明施工队的过错。
- 另外，如果房主不明确，或者存在多个可能的责任人，您也可以向法院申请追加相关责任人为共同被告或第三人参与诉讼，以便更全面地解决纠纷。
在确定了被告之后，您还需要注意以下几点：
收集充分证据：
- 包括漏水现场的照片、视频，记录漏水的具体位置、受损情况等。
- 保留与楼上业主或租户就漏水问题进行沟通的书面材料，如短信、微信聊天记录等，以证明已尝试协商解决但无果。
- 如果因漏水产生了维修费用，应保存好相关发票和收据，作为索赔的依据。
- 若对漏水原因存在争议，可委托有资质的专业机构进行鉴定，并出具鉴定报告。
撰写民事起诉状：
- 详细陈述漏水事实、损失情况、诉讼请求及理由等。
- 起诉状需由原告签名或盖章，并注明日期。
- 列出所有提交的证据材料，并注明每份证据的名称、来源及证明目的。
向法院提起诉讼：
- 选择有管辖权的法院，一般应向被告住所地或侵权行为地（即漏水发生地）的人民法院提起诉讼。
- 提交起诉材料，包括民事起诉状、证据材料及身份证明等。
- 按照法院的要求缴纳相应的诉讼费用。
参与诉讼过程：
- 按照法院的通知，准时参加庭审。
- 在庭审中，如实陈述事实，提供证据支持自己的主张。
- 针对对方提供的证据和辩论意见，进行质证和反驳。
执行判决结果：
- 庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。
- 如果对方不履行判决义务，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。
最后，我想强调的是，在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。尽量通过协商和调解的方式解决纠纷，以减少诉讼成本和时间消耗。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。