合同订立的形式主要包括书面形式、口头形式以及其他形式（如行为推定形式），此外，还有一些特殊形式如公证、鉴证、批准和登记等。以下是对这些形式的详细解析：
一、书面形式
定义与范围：
- 书面形式是指合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形表现所载内容的形式。
- 还包括电子数据交换、电子邮件等能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文。
优势：
- 内容清晰明确，便于双方确定权利义务。
- 在发生纠纷时，书面合同是重要的法律证据，有助于确定各方责任。
- 便于主管机关和合同管理机关的监督与检查。
常见适用场景：
- 涉及金额较大、交易复杂、履行期限较长的合同，如房屋买卖合同、建设工程合同、长期供货合同等。
- 电子商务领域中的购买协议也常以电子数据形式存在。
二、口头形式
定义：
- 口头形式是指当事人口头协商达成协议，而不用文字表达协议内容。
特点：
- 简便快捷，能迅速达成交易。
- 适用于即时清结的交易。
- 发生纠纷时难以举证，不易分清责任。
常见适用场景：
- 日常生活中的小额商品买卖、服务消费等，如在菜市场买菜、超市购买日用品等。
- 对于不及时结清的和较重要的合同，不宜采用此形式。
三、其他形式（行为推定形式）
定义：
- 指当事人未用语言、文字表达意思表示，仅用行为向对方发出要约，对方接受该要约并以行为作出承诺，合同即成立。
举例：
- 自动售货机上投币购物，机器交付商品即视为合同成立。
- 租赁期限届满后继续使用租赁物且出租人无异议，可推定双方同意继续租赁。
建议：
- 在行为推定形式中，双方应确保行为明确且无歧义，以避免后续纠纷。
四、特殊形式
公证形式：
- 定义：国家公证机关根据当事人申请，依法对合同真实性、合法性进行证明的活动。
- 优势：增强合同法律效力，更好地保护当事人权益。
- 建议：对于涉及大额资金、重要权益的合同，可以考虑进行公证。
鉴证形式：
- 定义：工商行政管理机关对经济合同进行审查监督的制度。
- 作用：促进合同正确履行，维护经济秩序。
- 建议：在需要行政监管或指导的合同中，可以考虑进行鉴证。
批准形式：
- 定义：某些特殊类别合同需报请有关主管部门审查批准后才能生效。
- 适用范围：涉及国家指令性计划指标、重要生产资料和紧俏消费品购销合同等。
- 建议：对于需要批准的合同，务必确保获得相关主管部门的批准后再履行。
登记形式：
- 定义：特定合同需要进行登记备案，如房屋买卖合同。
- 作用：登记是合同生效的必要条件之一，未经登记不得对抗善意第三人。
- 建议：对于需要登记的合同，应及时完成登记手续，以确保合同的合法性和有效性。
总结与建议：
合同订立的形式多种多样，具体选择哪种形式应根据实际情况和需求来确定。在实际操作中，为了确保合同的合法性和有效性，建议尽量采用书面形式并妥善保管相关证据材料。同时，对于特殊类别的合同，还应遵循相应的法律程序和规定。如果您在合同订立过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。