结论：在市场监管局内刮了别人的车，是否犯法取决于具体情节和造成的后果，一般可能涉及民事侵权责任，情节严重时可能构成犯罪。
一、民事侵权责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
分析：
- 如果在市场监管局内不小心刮了别人的车，这通常属于因过错侵害他人民事权益的行为。
- 根据上述法律规定，您需要承担侵权责任，包括赔偿对方因此遭受的损失，如车辆维修费用等。
建议：
- 在发生此类情况时，应立即与车主联系，协商赔偿事宜。
- 如果无法达成一致，可以寻求市场监管局或相关部门的协助调解。
- 若调解无果，车主有权向法院提起民事诉讼，要求您承担赔偿责任。
二、刑事责任（情节严重时）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果故意刮车或情节严重（如多次刮车、造成严重后果等），可能构成故意毁坏财物罪。
分析：
- 故意毁坏财物罪是指故意毁灭或者损坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的行为。
- 如果您的行为符合该罪的构成要件，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
建议：
- 避免任何故意刮车的行为，以免触犯刑法。
- 如果因疏忽大意导致刮车，应积极承担民事责任，避免事态升级。
三、特殊情况考虑
职务行为：
- 如果您是在执行市场监管局的职务过程中刮了别人的车，且该行为与职务有关，那么市场监管局可能需要承担一定的责任。但具体责任划分需根据实际情况和法律规定来确定。
第三方责任：
- 如果刮车行为是由第三方（如市场监管局内的其他人员或访客）造成的，且您没有过错，那么您通常不需要承担责任。但您有义务提供相关信息，协助车主追究第三方的责任。
总结与进一步建议：
- 在市场监管局内刮了别人的车，一般首先涉及的是民事侵权责任，需要赔偿对方因此遭受的损失。
- 如果行为情节严重或故意为之，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 在处理此类事件时，建议保持冷静，积极与车主沟通协商，并寻求相关部门的协助调解。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。