在棋牌室因斗地主发生两人打架且伤情够不上轻伤的情况下，处理方式主要依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行，以下是具体分析：

1. 公安机关的调解与处理
   根据《治安管理处罚法》第九条，对于因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经调解达成协议并履行的，不予处罚；若调解未达成协议或达成后不履行，公安机关将依法对违法行为人给予处罚，并告知当事人可就民事争议向法院提起民事诉讼。因此，双方可首先尝试通过公安机关调解解决，若调解成功并履行协议，可避免行政处罚。

2. 行政处罚的适用
   若调解未成功或一方不履行调解协议，公安机关将根据《治安管理处罚法》第四十三条对违法行为人进行处罚。具体规定为：殴打他人的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在伤情够不上轻伤的情况下，通常适用情节较轻的处罚标准，但具体处罚需结合案件细节，如是否存在多次殴打、针对特定人群等加重情节。

3. 民事赔偿的追责
   即使伤情未达轻伤标准，受害方仍有权要求侵权方承担民事赔偿责任。根据《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。双方可自行协商赔偿事宜，或通过法院诉讼解决民事争议。

4. 特殊情形的考量
   若打架行为涉及棋牌室经营者的管理责任（如未及时劝阻、未提供安全环境等），经营者可能需承担相应的补充责任。此外，若行为人存在醉酒、故意挑衅等情节，可能影响处罚的轻重。建议全面收集证据（如现场监控、证人证言、医疗记录等），以支持自身主张。

总结建议：

• 优先通过公安机关调解，争取达成协议并履行，以避免行政处罚；
  
• 若调解无果，接受公安机关的行政处罚，并保留追究民事赔偿的权利；
  
• 及时收集证据，必要时通过法律途径维护自身权益。
  

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