食品加工小作坊在符合一定条件下是可以受委托进行生产的。以下是对此问题的详细分析：
一、前提条件与资质要求
小作坊的合法经营资质：
- 小作坊必须取得合法的经营资格，如食品生产加工小作坊登记证或食品生产许可证。这是小作坊合法进行生产活动的基础，也是接受委托加工的前提。
- 不同地区对小作坊的监管政策可能存在差异，因此小作坊需确认当地政策是否允许其进行委托加工，并了解具体的监管要求。
委托方的相应资质与要求（若小作坊作为受托方）：
- 若小作坊作为受托方接受其他企业的委托进行生产，那么委托方应具有合法的经营资质，且其委托生产的食品类别应在小作坊的许可范围内。
- 委托方需与小作坊签订详细的委托加工合同，明确双方的权利和义务，包括食品的质量标准、生产数量、加工费用、交货时间等关键条款。
二、委托加工的具体要求
明确委托内容：
- 无论是小作坊作为委托方还是受托方，双方都应明确委托加工的食品品种、规格、质量标准等，确保加工产品符合食品安全标准和经营需求。
遵守生产规范：
- 小作坊在加工过程中应严格遵守食品安全相关的生产规范和标准，如《食品生产通用卫生规范》等，确保产品质量和安全。
- 若小作坊作为受托方，还需按照委托方的要求进行生产，确保产品符合委托方的质量标准。
产品标识标注：
- 委托加工的食品在包装上需按照相关规定进行标注，包括委托方和受托方的名称、地址、联系方式等信息，以确保产品的可追溯性。
- 若小作坊作为受托方生产食品，还需在包装上明确标注“委托加工”字样，以区分于自主生产的产品。
三、责任与义务
小作坊作为委托方的责任：
- 若小作坊作为委托方委托其他企业进行生产，应对委托加工的产品负责，确保其符合法律法规和安全标准。
- 需对受托方的生产过程进行必要的监督和检查，确保加工质量符合约定标准。
小作坊作为受托方的义务：
- 若小作坊作为受托方接受委托进行生产，应严格按照合同约定的要求和生产规范进行加工。
- 对加工产品的质量和安全承担相应责任，确保产品符合约定标准，并接受委托方的监督和检查。
四、实际操作中的注意事项
了解当地政策：
- 小作坊在接受委托加工前，应充分了解当地食品安全监督管理部门的具体规定和要求，确保自身具备合法经营资质和符合监管要求。
签订详细合同：
- 双方应签订详细的委托加工合同，明确双方的权利和义务，以及违约责任等关键条款，以避免后续纠纷。
确保产品质量：
- 小作坊在加工过程中应严格控制产品质量，确保符合食品安全标准和委托方的要求，以维护自身声誉和长期合作关系。
总结与建议：食品加工小作坊在符合一定条件下是可以受委托进行生产的。但在此过程中，小作坊需确保自身具备合法经营资质、了解当地政策要求、签订详细合同并严格控制产品质量。若您在食品加工小作坊受委托生产方面有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。