您好，关于人在外地如何签订租房合同的问题，这主要取决于您和房东之间的协商以及您所在地区的具体规定。不过，一般来说，签订租房合同并不一定要面对面进行，可以通过线上方式来完成。以下是一些建议，希望能帮助到您：
一、线上签订租房合同的方式
使用电子合同平台：
- 现在有很多电子合同平台，它们提供了安全、便捷的在线签约服务。您和房东可以在这些平台上注册账号，上传合同模板，然后在线填写合同内容，最后通过电子签名的方式完成签约。这种方式既节省了时间，又确保了合同的安全性和有效性。
通过邮件或即时通讯工具交换合同：
- 如果您和房东都信任对方，也可以通过邮件或即时通讯工具（如微信、QQ等）来交换合同文件。您可以先起草好合同内容，然后发送给房东审核。房东审核无误后，可以打印出来签字，再扫描或拍照发回给您。您同样可以打印出来签字，然后保存好电子版和纸质版合同。
使用第三方见证服务：
- 为了确保合同的公正性和有效性，您还可以考虑使用第三方见证服务。一些在线法律服务平台或公证处提供了这样的服务，它们可以在您和房东签订合同时进行见证，确保双方的真实意愿得到表达，并出具相应的见证证明。
二、租房合同备案（以北京市为例）
如果您所在地区要求租房合同进行备案，且您无法亲自前往办理，可以参考以下方式：
手机端办理：
- 如果您所在地区支持手机端办理租房合同备案，您可以尝试使用微信、支付宝或百度APP等搜索相关小程序（如“京通”），完成个人身份实名认证后，按照指引选择【房屋租赁】-【我是租户】-【我要签约备案】等步骤完成备案。
电脑端办理：
- 您也可以访问当地住房和城乡建设委员会的官方网站，查找房屋租赁服务相关的板块，按照网站上的指引完成租房合同的在线备案。
委托他人办理：
- 如果您无法亲自前往线下窗口办理备案，可以考虑委托在当地的亲友或专业机构代为办理。您需要准备好相关的合同文件和身份证明等材料，并签署委托书授权他人代为办理。
三、注意事项
确保合同内容完整、合法：
- 在签订租房合同时，请确保合同内容完整、合法，包括租赁期限、租金及支付方式、房屋用途、维修责任等条款都明确无误。
保留好合同副本：
- 签订合同后，请务必保留好合同副本，以备不时之需。如果是电子合同，请确保电子版合同的安全存储和备份。
了解当地法律法规：
- 不同地区的租房法律法规可能有所不同，请在签订合同前了解清楚当地的法律法规要求，以确保合同的合法性和有效性。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。