孩子划了别人的车，大人是否需要承担全部责任，这主要取决于孩子的年龄、行为能力以及大人的监护责任履行情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 监护人责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果孩子是无民事行为能力人（如未满8周岁的儿童）或限制民事行为能力人（如8周岁以上但未满18周岁的未成年人），且他们划了别人的车，那么原则上应由孩子的监护人（通常是父母）承担侵权责任。
   • 监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。但这并不意味着监护人可以完全免除责任，而是根据具体情况，如监护人是否采取了合理的预防措施、是否及时制止了孩子的行为等，来减轻其责任。

2. 孩子年龄与行为能力的影响：

   • 如果孩子是无民事行为能力人，他们缺乏足够的认知能力和判断力，无法理解自己行为的后果。因此，监护人需要承担更严格的监护责任，确保孩子不会造成他人损害。
   • 如果孩子是限制民事行为能力人，他们虽然有一定的认知能力和判断力，但仍可能不足以完全理解自己行为的后果。在这种情况下，监护人仍需承担一定的监护责任，但可以根据孩子的年龄和认知能力适当减轻。

3. 具体情境下的责任划分：

   • 如果孩子划车是在大人的直接监护下发生的，且大人未能及时制止或采取有效措施防止损害发生，那么大人可能需要承担全部或主要责任。
   • 如果孩子划车是在大人不在场或无法及时制止的情况下发生的，大人仍需承担监护责任，但可能根据具体情况（如孩子是否独自外出、是否经常有此类行为等）来减轻责任。
   • 如果车主也存在过错（如将车停放在孩子容易接触到的地方、未采取必要的安全措施等），那么车主也可能需要承担一定的责任。但这种情况相对较少，且通常不会完全免除监护人的责任。

4. 法律建议：

   • 作为监护人，大人应加强对孩子的教育和监管，确保孩子不会造成他人损害。这包括教育孩子尊重他人财产、不要随意破坏公共财物等。
   • 如果孩子划了别人的车，大人应主动与车主联系，协商赔偿事宜。在协商过程中，大人可以说明孩子的年龄和行为能力情况，以及自己作为监护人的责任履行情况，争取达成合理的赔偿协议。
   • 如果协商不成或车主提出不合理的要求，大人可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己和孩子的合法权益。

总结来说，孩子划了别人的车，大人通常需要承担一定的监护责任。具体责任大小取决于孩子的年龄、行为能力以及大人的监护责任履行情况。在处理此类问题时，大人应主动与车主协商赔偿事宜，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师。