在我国，房东在收取租金时，确实有义务为租客提供正规的发票。这一要求不仅源自税收法律法规的明确规定，也是确保租房交易双方合法权益的重要一环。

首先，从法律依据上来看：

• 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，所有单位和从事生产、经营活动的个人，在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，都应当向收款方取得发票。租房行为，本质上是一种接受服务的行为，因此租客有权向房东索要发票，而房东则有相应的提供义务。
• 同时，《中华人民共和国个人所得税法》也规定，房东作为财产租赁所得的收入者，需要缴纳个人所得税。开具发票，是房东履行这一纳税义务的必要步骤，也是确保税收合规性的关键环节。

其次，发票在租房交易中扮演着重要角色：

• 对于租客而言，发票是支付租金的合法凭证，能够证明租金支付的事实和金额。在发生纠纷或需要报销时，发票可以作为重要的证据材料，有效维护租客的合法权益。
• 对于房东来说，开具发票不仅是履行纳税义务的表现，更是遵守法律法规、诚信经营的重要体现。通过开具发票，房东可以确保自己按时足额地缴纳应缴纳的个人所得税和可能涉及的房产税等，避免偷漏税行为的发生，从而维护良好的税务记录。

再者，如果房东不开发票，可能会面临法律后果：

• 税务机关有权对拒绝提供发票的房东进行查处和处罚，包括但不限于罚款等行政措施。这将直接影响房东的财务状况和信誉。
• 租客也有权向相关部门投诉或举报房东不开发票的行为。一旦查实，房东将面临相应的法律责任，包括可能的行政处罚和声誉损失。

最后，关于实际操作中的建议：

• 在签订租赁合同时，双方应明确约定发票的开具事宜，包括开具时间、方式等，以确保交易的透明性和合法性。
• 如果房东拒绝开具发票，租客应及时向税务部门反映情况，寻求法律帮助，保护自己的合法权益。
• 房东也应主动了解并遵守相关税收法律法规，确保在收取租金时能够及时、准确地开具发票，避免不必要的法律风险和经济损失。

综上所述，房东在收取租金时必须要给租客开发票，这是基于法律规定和租房交易双方的权益保障而确定的。租客和房东都应充分了解相关法律法规和发票的重要性，确保租房交易的合法性和规范性。