同桌吃饭饮酒时，若因共同饮酒人的过错行为导致他人损害，共同饮酒人需承担相应的民事赔偿责任，同时饮酒者自身也应对其饮酒行为负责，承担主要责任。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与责任原则
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 第一千一百六十五条（过错责任原则）：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在同桌饮酒的情境中，如果共同饮酒人存在过错行为，如强迫劝酒、未履行照顾义务等，导致他人损害，那么共同饮酒人需要承担责任。
- 第一千一百七十三条（过失相抵）：被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。这意味着，如果饮酒者自身对损害结果的发生也有过错，比如过度饮酒、不听劝阻等，那么共同饮酒人的责任可能会相应减轻。
- 第一千一百六十八条：二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任。在同桌饮酒中，如果多人共同实施不当劝酒等行为导致损害，那么这些人需要共同承担责任。
安全保障义务：
- 共同饮酒人之间形成特定的关系，负有安全保障义务，这包括提醒、劝阻、通知、看护、照顾和护送等义务。如果共同饮酒人未履行这些义务，导致损害发生，那么他们可能需要承担赔偿责任。
二、具体责任情形
饮酒者自己负主要责任：
- 作为具备完全民事行为能力的成年人，饮酒者应对自己的饮酒行为及其后果负责。醉酒状态下发生的伤亡事故，主要由饮酒者自己承担。
同桌饮酒人的责任：
- 提醒、劝阻和通知义务：共同饮酒人在饮酒过程中应提醒其他饮酒人适量饮酒，避免强迫性劝酒等行为。在发现饮酒人出现醉酒状态时，应及时通知其家人或采取其他合理措施。
- 看护、照顾和护送义务：对醉酒者，共同饮酒人应负责看护、照顾，并在聚餐结束后确保其安全回家或通知家人接应。如果未履行这些义务导致损害发生，共同饮酒人可能需要承担责任。
- 特定过错情形：如强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝酒、未尽到合理的照顾义务和安全护送义务等，劝酒者可能会被判定有过错，并承担相应的赔偿责任。
三、实际应用与指导意义
- 饮酒者：应自觉控制饮酒量，不贪杯、不醉酒，对自己的饮酒行为负责。
- 共同饮酒人：应相互提醒、适量饮酒，不强迫劝酒。对醉酒者应尽到看护、照顾和护送义务，确保其安全。
- 损害事故处理：若发生损害事故，应及时采取措施救助并报警处理。同时，保留好相关证据，以便后续维权。
举例说明：假设在一次聚餐中，甲、乙、丙三人共同饮酒。期间，乙不断劝甲喝酒，导致甲醉酒。聚餐结束后，乙未将甲安全送回家，甲在回家途中摔倒受伤。在此情况下，乙可能因强迫劝酒和未履行安全护送义务而承担一定的赔偿责任。同时，甲作为成年人，也应对自己的饮酒行为负责，承担主要责任。
综上所述，同桌吃饭饮酒时责任的承担需综合考虑多方面因素。通过明确法律依据和责任原则，以及具体责任情形的分析，我们可以更好地理解和应用相关法律知识，以指导实际生活中的行为选择。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。