如果生意不干了且账本都销毁了，这确实会给后续的财务清算、税务申报以及可能的法律纠纷带来极大的困难。不过，别担心，我们可以从以下几个角度来分析和解决这个问题：
法律后果与责任：
- 账本销毁的法律性质：账本作为企业财务记录的重要文件，其销毁可能构成对财务记录完整性的破坏。在税务、审计或法律诉讼中，账本的缺失可能导致企业或个人承担不利的法律后果，如被税务机关处罚、在诉讼中承担举证不能的责任等。
- 可能的法律责任：根据具体情况，销毁账本可能涉及违反《会计法》、《税收征收管理法》等相关法律法规，企业或个人可能面临罚款、滞纳金甚至刑事责任的风险。
应对措施与建议：
- 尝试恢复账本：如果账本是通过电子方式存储的，且备份文件尚未被销毁，可以尝试从备份中恢复。如果是纸质账本，且销毁时间不长，可以咨询专业的数据恢复服务，看是否能从残留的碎片中恢复部分信息。
- 收集其他证据：在账本无法恢复的情况下，应尽可能收集其他与财务相关的证据，如银行流水、发票、合同等，以证明企业的财务状况和交易情况。
- 主动申报与沟通：如果涉及税务问题，应主动向税务机关申报情况，说明账本销毁的原因和无法提供完整账本的情况，并积极配合税务机关的调查和审计。同时，也可以与债权人、合作伙伴等利益相关方进行沟通，说明情况并寻求理解。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助制定应对策略，并在必要时代表企业或个人处理法律纠纷。
预防措施与未来规划：
- 建立完善的财务制度：企业应建立完善的财务制度，包括账本的保管、备份和销毁等流程，确保财务记录的完整性和安全性。
- 定期备份与存档：对于电子账本，应定期进行备份并存档在安全的地方。对于纸质账本，也应考虑进行数字化处理并备份。
- 加强法律意识：企业应加强对相关法律法规的学习和了解，提高法律意识，避免因无知而犯错。
面对账本销毁的情况，虽然会带来一定的困难和挑战，但通过采取积极的应对措施和预防措施，我们仍然可以最大限度地减少损失并降低法律风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。