在合同中，选择使用“均由”还是“全部”主要取决于你想要表达的具体含义和合同的具体语境，两者各有适用场景，并无绝对的优劣之分。以下是对这两个词汇在合同中的具体应用及建议：
“均由”的适用场景：
- 含义：“均由”通常用于表示多个主体或事项都由某一特定主体来承担或执行。它强调的是“每一个”或“全部中的每一个”都遵循同一规则或由同一主体负责。
- 示例：在一份合作协议中，可以写“合作期间产生的所有费用，包括但不限于人员工资、办公费用等，均由甲方承担。”这里使用“均由”明确了每一项费用都由甲方负责。
- 建议：当你需要强调合同中的每一项相关事项或责任都由同一主体承担时，使用“均由”更为合适。
“全部”的适用场景：
- 含义：“全部”则更侧重于表示整体或所有，不强调个体之间的差异性或同一性。它通常用于描述一个集合或范围中的所有元素。
- 示例：在一份销售合同中，可以写“甲方应向乙方提供全部产品，包括但不限于型号A、型号B等。”这里使用“全部”强调了甲方需要提供的是所有列出的产品，而不涉及这些产品之间的具体分配或责任。
- 建议：当你需要描述一个整体或范围中的所有元素，而不强调这些元素之间的具体关系或责任分配时，使用“全部”更为恰当。
在选择使用哪个词汇时，还需要考虑合同的具体语境和目的：
- 合同目的：如果合同的主要目的是明确责任分配或执行主体，使用“均由”可能更为合适，因为它能更清晰地表达每一项责任或事项都由同一主体承担。
- 语境清晰度：如果合同中的表述需要更加简洁明了，且不涉及复杂的责任分配问题，使用“全部”可能更为直接和易于理解。
法律建议：
- 在起草合同时，务必确保所选词汇能够准确表达你的意图，并避免产生歧义。如果可能的话，可以使用更具体的表述来进一步明确责任或事项的分配。
- 如果你对合同中的某个表述存在疑问或不确定其法律后果，建议你在最终确定合同前咨询专业律师（即向我咨询）的意见，以确保合同的合法性和有效性。
综上所述，选择“均由”还是“全部”取决于合同的具体语境和目的。在起草合同时，请务必根据实际情况选择合适的词汇，并确保合同的表述清晰、准确、无歧义。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。