针对您提出的“挪用店里资金怎么定罪”这一问题，我将从法律构成、定罪标准以及实际操作中的注意事项等方面，为您进行详细解答。
一、法律构成与定罪基础
挪用店里资金的行为，可能构成挪用资金罪或挪用公款罪，具体取决于行为人的主体身份以及资金性质。
挪用资金罪：
- 适用主体：公司、企业或其他单位的工作人员（不包括国有单位中从事公务的人员及被委派到非国有单位从事公务的人员）。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务便利，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人，若数额较大且超过三个月未还，或虽未超三月但数额较大且进行营利活动，或进行非法活动的，将面临刑事处罚。
挪用公款罪：
- 适用主体：专指国家工作人员，包括在国有单位中从事公务的人员及被委派到非国有单位从事公务的人员。
- 法律依据：依据《中华人民共和国刑法》第三百八十四条，国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的，是挪用公款罪。
二、定罪标准与量刑
- 挪用资金罪的定罪标准：
- 数额较大：一般指10万元以上，但具体标准可能因地区而异。
- 超期未还：挪用资金超过三个月未还。
- 营利活动：即使未超三月，若挪用资金用于投资、购买股票等营利活动，也构成犯罪。
- 非法活动：不论数额大小或时间长短，只要挪用资金用于赌博、走私等非法活动，即构成犯罪。
量刑：根据挪用数额、用途及归还情况，量刑从三年以下有期徒刑或拘役至七年以上有期徒刑不等。
- 挪用公款罪的定罪标准：
- 数额较大、进行营利活动或非法活动，或数额较大、超期未还。
- 量刑：更为严格，最高可至无期徒刑，特别是挪用用于特定公益款项的，将从重处罚。
三、实际操作中的注意事项
证据收集：
- 在处理此类案件时，务必收集充分的证据，如财务账目、资金流向记录、银行转账凭证等，以证明挪用行为及其数额。
- 证据应真实、合法、有效，能够形成完整的证据链。
地区差异：
- 量刑和立案标准可能因地区和时间的不同而有所差异。因此，在判断具体案件时，应依据当地法律法规和司法解释进行。
罪名竞合：
- 若挪用资金行为同时符合其他犯罪构成要件（如贪污罪），则可能以更重的罪名定罪处罚。这需要根据具体案件情况进行综合判断。
及时报案与配合调查：
- 店主或相关当事人应及时向公安机关报案，并积极配合调查取证工作。这有助于维护自身合法权益，并促使案件得到公正处理。
四、案例分析
- 案例一：小张作为私营服装店的店长，挪用营业款5万元用于个人炒股。若达到当地挪用资金罪数额较大的标准，且用于营利活动，则构成挪用资金罪。
- 案例二：小李作为国有商场的财务人员，擅自挪用商场资金10万元偿还个人赌债。因其为国家工作人员，且挪用公款用于非法活动，故构成挪用公款罪。
综上所述，挪用店里资金的行为需根据具体情况进行法律定性，并依据相关法律法规进行量刑。在处理此类案件时，应注重证据收集、考虑地区差异、警惕罪名竞合，并及时报案配合调查。希望这些解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。