将别人不知道的情况下把别人的财产卖掉，这一行为可能构成盗窃罪或侵占罪，具体取决于财产的占有状态和行为人的身份。以下是对这一问题的详细分析：
一、可能构成盗窃罪
法律定义：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
行为分析：
- 如果行为人在他人不知情的情况下，秘密地将他人的财产卖掉，且该财产原本由他人占有（如放在他人家中、办公室等），那么这一行为就符合盗窃罪的构成要件。
- 行为人通过秘密手段（如偷配钥匙、趁人不备等）获取他人财产，并擅自出售，显然是以非法占有为目的，且侵犯了他人的财产权。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、可能构成侵占罪（特殊情况）
法律定义：
- 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
行为分析：
- 在极少数情况下，如果行为人原本就合法地占有他人的财产（如作为保管人、承租人等），但随后擅自将该财产卖掉并拒不归还，那么这一行为可能构成侵占罪。
- 然而，这种情况相对较少见，因为通常行为人在卖掉财产时，并不具备合法占有的前提。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
三、综合判断与建议
综合判断：
- 在大多数情况下，将别人不知道的情况下把别人的财产卖掉，更可能构成盗窃罪。
- 侵占罪的构成需要行为人原本就合法地占有他人财产，这一前提在实际情况中较为少见。
建议：
- 如果您或他人遇到了类似情况，建议立即向公安机关报案，并提供相关证据（如交易记录、证人证言等）。
- 同时，咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，律师可以根据具体情况分析行为人的行为是否构成犯罪，以及可能面临的法律后果。
最后需要强调的是，法律问题具有复杂性和个体差异性，每个案件的具体情况都可能有所不同。因此，在处理类似问题时，务必咨询专业律师以获取准确和具体的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。