结论：防水保修期合同写一年是否作数，需根据具体情况判断。若相关法律法规或行业标准明确规定防水保修期必须为五年，则合同中写的一年可能无效；若没有此类强制性规定，则合同中的一年保修期通常是有效的，但需注意合同条款是否显失公平或存在其他违法情形。
分析说明：
法律法规的强制性规定：
- 在某些领域，如建筑工程、住宅装修等，法律法规可能明确规定了防水工程的保修期限。例如，根据《建设工程质量管理条例》及相关规定，屋面防水工程、有防水要求的卫生间、房间和外墙面的防渗漏，最低保修期限通常为五年。若合同中的保修期短于这一法定最低期限，则该条款可能因违反法律法规的强制性规定而无效。
合同条款的效力：
- 若没有法律法规的强制性规定，合同中的保修期条款通常是双方协商一致的结果，具有法律效力。这意味着，如果合同中明确约定了防水保修期为一年，且这一条款不违反法律法规的强制性规定，也不存在欺诈、胁迫等情形，那么该条款通常是有效的。
合同条款的公平性：
- 即使合同中的保修期条款在法律上是有效的，但如果该条款显失公平，即一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。因此，如果合同中的一年保修期明显短于行业惯例或合理预期，且给一方造成了不公平的负担，那么该条款可能面临被撤销的风险。
行动建议：
- 核查法律法规：首先，应核查相关法律法规或行业标准是否对防水保修期有明确规定。如果有，且合同中的保修期短于法定最低期限，则合同中的该条款可能无效。
- 审查合同条款：如果法律法规没有明确规定，应仔细审查合同条款，确保保修期条款是双方协商一致的结果，且不存在欺诈、胁迫等情形。
- 考虑公平性：如果合同中的保修期条款显失公平，可以考虑与对方协商修改条款，或寻求法律途径撤销该条款。
后续法律后果：
- 如果合同中的保修期条款无效或被撤销，那么根据法律法规或行业惯例，防水工程的保修期可能会按照法定最低期限或合理期限执行。
- 如果合同中的保修期条款有效，但一方未履行保修义务，另一方有权要求其承担违约责任，包括修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
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