结论：骑摩托车不戴头盔被处罚，不会留下刑事案底，但会在交通管理部门留下相应的违法记录。
一、不会留下刑事案底的原因
案底定义：
- 案底，通常指的是犯罪记录，即某人过去犯法或犯罪行为的记录，且这种行为已经经过法院判决有罪后留存。
骑摩托车不戴头盔的性质：
- 骑摩托车不戴头盔，违反的是《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，属于交通违法行为，并不构成犯罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第十三条的规定，只有危害社会且应受刑罚处罚的行为才被视为犯罪。显然，骑摩托车不戴头盔并不属于此类犯罪行为。
二、会有违法记录的情况
违法记录的形成：
- 一旦骑摩托车不戴头盔被执法部门查处，此违法行为将被记录在交通管理部门的违法记录系统中。
- 这些记录主要用于交通管理部门对驾驶人的交通违法行为进行管理和监督。
记录的影响：
- 违法记录虽然不会构成刑事案底，但在后续的驾驶证审验、车辆年检等环节，可能会作为参考。
- 在某些地区，多次违反交通规则可能会影响个人的信用记录，进而在保险、信贷等方面产生一定的影响。
三、法律建议与安全提示
法律建议：
- 为了避免不必要的法律后果，驾驶摩托车时务必佩戴好安全头盔，严格遵守交通规则。
- 如果因不戴头盔被处罚，应积极配合执法部门的工作，及时缴纳罚款或接受其他行政处罚。
安全提示：
- 佩戴安全头盔是保障骑乘人员安全的重要措施。一旦发生交通事故，佩戴头盔可以大大降低头部受伤的风险。
- 骑乘摩托车时，除了佩戴头盔外，还应关注其他交通安全规定，如遵守交通信号、不超速行驶等，共同维护良好的交通秩序。
总结：骑摩托车不戴头盔被处罚，虽然不会留下刑事案底，但仍属于违法行为，会在交通管理部门留下记录。为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律后果，请务必遵守交通规则，佩戴好安全头盔。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。