结论：是否需要承担责任，需根据具体情况判断，主要看您是否存在过错以及过错与死亡结果之间的因果关系。以下从不同角度为您详细分析：
一、若您不存在过错
- 您对朋友过敏情况不知情：如果您在送知了时，完全不知道朋友对知了过敏，且在送礼过程中没有其他过错行为，比如知了本身不存在质量问题、没有故意误导朋友食用等，那么从法律上来说，您一般不需要承担责任。因为侵权责任的构成需要满足过错、违法行为、损害结果以及因果关系这几个要件，在此情况下，您不存在过错，也就不满足侵权责任的构成条件。
- 正常送礼行为无过错：送礼是一种常见的社交行为，在正常情况下，送知了这种礼物本身并不具有违法性。只要您送的知了是符合食品安全标准的，没有变质、有毒有害等问题，那么您的行为就不构成违法，也就无需承担因朋友食用后过敏死亡而产生的法律责任。
二、若您存在过错
- 明知朋友过敏仍送礼：如果您明知朋友对知了过敏，却仍然送知了给他，这种行为可能存在一定的过错。虽然您的主观意图可能并非希望朋友因此过敏死亡，但您的行为增加了朋友面临过敏风险的可能性。在这种情况下，如果朋友的死亡与食用您送的知了之间存在直接的因果关系，那么您可能需要承担一定的法律责任。不过，具体的责任比例需要根据实际情况来确定，比如朋友自身的身体状况、过敏的严重程度、是否及时就医等因素都会影响责任的划分。
- 知了存在质量问题：如果您送的知了本身存在质量问题，比如变质、含有有害物质等，导致朋友食用后过敏死亡，那么您可能需要承担产品质量侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。在这种情况下，您作为送礼者，如果知了是您购买的，且您在购买时没有尽到合理的注意义务，比如没有选择正规渠道购买、没有查看产品的保质期等，那么您可能需要承担相应的赔偿责任。
三、其他可能影响责任认定的因素
- 朋友的自身行为：朋友在食用知了后，是否采取了合理的措施来避免过敏反应的加重，比如是否及时就医、是否按照医生的建议进行治疗等。如果朋友自身存在过错，比如明知过敏却仍然大量食用、没有及时就医等，那么可能会减轻您的责任。
- 是否存在其他诱因：需要查明朋友过敏死亡是否完全是由食用知了引起的，还是存在其他诱因，比如朋友本身患有其他疾病、同时食用了其他可能导致过敏的食物等。如果存在其他诱因，那么需要综合考虑各种因素来确定您的责任。
建议：如果遇到此类纠纷，建议您及时收集相关证据，比如送礼时的聊天记录、知了的购买凭证、朋友的医疗记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供专业的法律建议。