在行政处罚中，当事人注销营业执照确实会产生一定影响，但并不能直接免除或逃避行政处罚责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、行政处罚与营业执照注销的基本关系
行政处罚的性质：行政处罚是行政机关对违反行政法规的行为主体所实施的一种惩罚措施，旨在纠正违法行为，维护社会秩序和公共利益。它包括但不限于罚款、警告、责令停产停业等。
营业执照注销的含义：营业执照注销是企业或个体工商户在法律上主体资格的消灭，是其结束经营活动、进行债权债务清理的一个法定程序。这一行为本身，并不能消除或改变之前已经发生并被认定的违法行为事实。
二、注销营业执照对行政处罚的影响
不免除行政处罚责任：即便在营业执照注销后，如果企业存在未履行的行政处罚决定，行政机关依然有权通过多种法律途径来追究其责任。例如，行政机关可以向法院申请强制执行，要求原责任主体承担缴纳罚款、履行整改义务等处罚责任。这意味着，注销营业执照并不是逃避行政处罚的有效手段。
可能影响处罚的执行：虽然注销营业执照不能免除行政处罚责任，但在实际操作中，如果企业已经注销，行政机关在执行处罚时可能会面临一些困难，如找不到责任主体、无法执行罚款等。然而，这并不意味着企业可以因此逃避处罚，行政机关仍会通过其他法律手段来追究责任。
三、注销营业执照后的法律责任
股东或经营者的责任：对于公司这类法人主体，若股东在公司注销过程中存在过错，如未依法清算等，股东可能要对公司的行政处罚责任承担相应的赔偿责任。对于个体工商户，经营者仍然要对注销前的违法行为承担责任。
可能面临其他法律责任：如果企业在注销前未依法履行相关义务，如清算债务、缴纳税款等，不仅可能面临行政处罚，还可能被追究其他法律责任，包括民事责任甚至刑事责任。
四、建议与注意事项
先履行行政处罚义务：在考虑注销营业执照前，企业应确保所有行政处罚义务已得到妥善履行，以避免后续产生不必要的法律风险和纠纷。
与行政机关沟通：在行政处罚期间考虑注销营业执照时，建议先与作出处罚的行政机关进行沟通，了解处罚的执行情况以及注销对处罚的影响。
依法清算：如果决定注销营业执照，企业应依法进行清算，确保债权债务得到妥善处理，避免给股东或经营者带来不必要的法律责任。
总结来说，注销营业执照并不能直接帮助免除或逃避行政处罚责任。企业在经营活动中应时刻保持法律意识，确保合规经营，以避免不必要的法律风险。如果面临行政处罚，应积极面对、配合调查，并依法承担相应的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。