结论：捏女生肩膀是否违法，需根据具体情境来判断，一般情况下可能不构成违法，但在特定情境下可能涉及违法。
分析如下：
一般情况下的行为性质：
- 在日常生活中，如果捏肩膀的行为是出于友好、玩笑或者无恶意的接触，且没有造成对方身体或心理上的伤害，通常这种行为不会被视为违法。它可能只是社交互动中的一种常见方式，不涉及法律责任。
可能涉及违法的情境：
- 性骚扰：如果捏肩膀的行为伴随着其他性暗示或不当言语，且对方明确表示反感或拒绝，这种行为可能构成性骚扰。性骚扰是一种违法行为，侵犯了对方的人格权，受害者有权要求停止侵害、赔礼道歉，并可能寻求法律救济。
- 故意伤害：如果捏肩膀的行为用力过猛，导致对方身体受伤（如淤青、疼痛等），且这种伤害是故意的或过失造成的，可能构成故意伤害或过失伤害。根据伤害的严重程度，行为人可能需要承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。
- 侵犯隐私或尊严：在特定场合下，如工作场所、学校等，如果捏肩膀的行为被视为对对方隐私或尊严的侵犯，也可能引发法律纠纷。例如，如果这种行为被视为对对方的不尊重或侮辱，可能构成对对方名誉权的侵犯。
法律建议：
- 尊重他人：在任何情况下，都应尊重他人的身体和尊严，避免进行不当的接触或行为。
- 了解法律：了解并遵守相关法律法规，特别是关于性骚扰、故意伤害和侵犯隐私等方面的规定。
- 及时沟通：如果对方对捏肩膀的行为表示反感或拒绝，应立即停止并道歉，以避免引发不必要的法律纠纷。
- 寻求帮助：如果认为自己或他人受到了不当行为的侵害，应及时向相关部门或机构报告，并寻求法律帮助。
后续行动建议：
- 如果您或他人遇到了类似的情况，且不确定是否构成违法，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
- 如果捏肩膀的行为已经造成了身体或心理上的伤害，建议受害者及时就医并保留相关证据，以便在需要时寻求法律救济。