老师没收学生手机是否违规，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、一般情况下不违规的情形
学校规章制度依据：
- 学校为维护正常的教学秩序，通常会制定禁止学生在教学期间使用手机等电子设备的规定。老师基于这些规定没收手机，属于履行教育管理职责的行为，通常不构成违规。
教育管理目的：
- 老师没收手机的目的在于防止手机干扰学习、维护课堂纪律或保护学生免受不良信息影响。这种暂时的管理措施，如果出于合理的教育管理目的，并且及时归还手机，通常不构成对学生的财产权侵犯，也不属于违规行为。
二、可能违规的情形
长时间扣押不归还：
- 如果老师收走手机后，长时间不归还，例如几个月甚至一学期都不把手机还给学生，这就构成了对学生手机所有权和使用权的侵犯，属于违规行为。因为学生对自己的手机拥有合法的财产权，老师无权长期占有。
没收手机并随意处置：
- 若老师以没收为名，将学生的手机据为己有、随意损坏或丢弃，同样构成对学生财产权的侵犯，也是违规的。财产权受法律保护，未经权利人同意，任何人不得随意处分他人的财产。
侵犯其他合法权益：
- 在没收手机的过程中，如果老师还侵犯了学生的其他合法权益，如名誉权、隐私权等（例如公开批评学生使用手机的行为、查看学生手机中的私人信息等），也可能构成违规行为。
三、法律依据
- 《中华人民共和国教育法》第二十九条：学校有权对受教育者进行学籍管理，实施奖励或者处分，这包括制定并执行相关管理规定。但这一权利的行使需以合法、合理为前提，不得侵犯学生的合法权益。
- 《中华人民共和国教师法》第七条：教师有指导学生的学习和发展的权利，但这一权利的行使同样需遵循合法、合理的原则，不得损害学生的财产权或其他合法权益。
- 《中华人民共和国民法典》第二百六十六条：私人对其合法的收入、房屋、生活用品、生产工具、原材料等不动产和动产享有所有权。手机作为学生的合法私有财产，受法律保护。
四、应对措施与建议
- 沟通协商：如果遇到老师强制收手机且存在不合理扣押、侵犯财产权或其他合法权益的情况，学生或家长应首先尝试与老师和学校进行沟通协商，要求归还手机或赔偿损失。
- 寻求帮助：若沟通无果，可以向学校的上级教育主管部门反映情况，请求介入处理。
- 法律途径：在必要时，学生可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助来维护自己的权益。例如，如果老师长时间不归还手机或损坏手机，学生可以要求老师赔偿损失。
总结与建议：老师没收学生手机是否违规，需根据具体情况判断。老师在处理学生手机问题时，应当遵循合法、合理、公正的原则，尊重学生的合法权益；同时，学生也应当遵守学校的规章制度，合理使用手机，共同维护良好的教学秩序和学习环境。如果您或您的孩子遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。