在机动车与行人之间的交通事故中，适用的侵权责任主要依据《中华人民共和国民法典》中关于机动车交通事故责任的相关规定来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 一般原则：过错责任原则

   • 根据《民法典》第一千二百零八条：“机动车发生交通事故造成损害的，依照道路交通安全法律和本法的有关规定承担赔偿责任。”这通常意味着，如果机动车驾驶人存在过错（如超速、闯红灯、未注意观察路况等），导致与行人发生碰撞并造成损害，那么驾驶人应当承担相应的侵权责任。
   • 行人如果也存在过错（如突然横穿马路、未走人行横道等），根据《民法典》第一千一百七十三条：“被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。”即行人的过错可能会减轻机动车驾驶人的责任。

2. 特殊情形：无过错责任原则（部分适用）

   • 在某些特定情况下，如机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，且非机动车驾驶人、行人没有过错的，根据《道路交通安全法》第七十六条：“由机动车一方承担赔偿责任。”这体现了对弱势群体（如行人）的一定保护。
   • 如果机动车驾驶人能够证明损害是由行人故意碰撞机动车造成的，那么机动车一方不承担赔偿责任。这是无过错责任原则下的例外情况。

3. 责任划分与赔偿

   • 在实际事故处理中，交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 根据责任比例，双方（或双方的保险公司）会进行相应的赔偿。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残或死亡而产生的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

4. 法律建议

   • 对于机动车驾驶人而言，应严格遵守交通规则，保持安全车速，注意观察路况，确保行车安全。在发生事故后，应立即停车、保护现场、抢救伤员，并及时报警。
   • 对于行人而言，也应遵守交通规则，走人行横道、过街设施，不随意横穿马路。在发生事故后，应保留好相关证据，如医疗记录、现场照片等，以便后续维权。

总结来说，机动车与行人之间的交通事故侵权责任主要依据过错责任原则来确定，但在特定情况下也适用无过错责任原则。责任划分与赔偿则根据交通事故责任认定书以及相关法律法规进行。如果您或您身边的人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。